المستحلبات الصناعيةطب و صحة
المستحلبات الصناعية : المغامرة الصالحة للأكل
المستحلبات الصناعية : المغامرة الصالحة للأكل
الجزيرة الوثائقية
تضاف إلى الغذاء مواد بغرض تحسين الحفظ أو الصفات الحسية أو الطبيعية أو الحد من تعريض المستهلك للتسمم وغيره من الأضرار الصحية نتيجة الحفظ غير الجيد للغذاء. فهى مواد تضاف إلى الاطعمة لكى تحافظ على نكهتها، أو لتحسن مذاقها أو مظهرها، وبعض هذه الاضافات تستخدم منذ أزمنة بعيدة لحفظ الطعام مثل التخليل (باستخدام الخل) والتمليح أو عن طريق استخدام مواد مثل ثانى أكسيد الكبريت. هذه الحلقة الثالثة و الأخيرة من السلسلة.
روابط تحميل
قام بتسجيل الفيلم : Ahmadzuabe
