مقال – ما فائدة عمل ثقوب كبيرة في أجساد الأبقار ؟
يتم عمل ثقب كبير في أجساد الأبقار في المزارع العضوية الأمريكية وكذلك الأوروبية .فالزراعة المستدامة تقوم في الأساس باستخدام الأساليب والتقنيات التي تحمي البيئة وتقدم في ذات الوقت منتجات عضوية .و لكن ما الغرض من ذلك؟
يبدو هذا الثقب غير طبيعي وليس لطيفًا فهو يكشف معدة البقرة لكنه في الحقيقة يساهم في زيادة متوسط حياتها و هذه التقنية في الواقع، تقنية ناجحة للزراعة المستدامة وهي مستخدمة الآن بشكل كبير.
يساعد هذا الثقب العلماء في فحص عملية الهضم لدى الأبقار، حيث يسمح بالوصول إلى أمعائها لإجراء البحوث وتحليل الجهاز الهضمي. فبعد أن يتم إطعام البقر، يستخدم العلماء هذا الثقب لمراقبة عملية الهضم. ومن أجل فعل ذلك، يقوم العلماء بالوصول إلى الأبقار بشكل حسي، ومعرفة مدى اتساق عملية الهضم.
يتم عمل الثقب جراحيًا وتركيب ما يُعرف بـ “الكانيولا” في جسد البقرة، حيث يُسمح لها بالرعي لمدة من الوقت، وبعد فترة يتم جمع الطعام من داخل الثقب واختباره. يساعد هذا التحليل المنتجين في معرفة أفضل أنواع الأعلاف. هذه العملية ليست مزعجة للأبقار، بل الغريب أنها مفيدة لها، فإن أصبحت إحدى الأبقار مريضة، فيتم إيصال الدواء لها مباشرة عبر المعدة. فهل تتفق مع هذه العملية الزراعية المستدامة؟ أم تعتقد أنها ليست جيدة للأبقار؟
