السبت , أكتوبر 19 2019
الرئيسية / طب و صحة / مقال – لا تلق هذه الأغذية في القمامة و استفد من مزاياها الخفية!

مقال – لا تلق هذه الأغذية في القمامة و استفد من مزاياها الخفية!

مقال - لا تلق هذه الأغذية في القمامة واستفد من مزاياها الخفية!

أضحى إلقاء الطعام في القمامة أمرا شائعا، حول العالم، لاسيما في البلدان التي تنعم بوفرة الغذاء، لكن خبراء ينصحون بالاستفادة من بعض المواد الغذائية ومخلفاتها عوض التخلص منها سريعا.

وذكر موقع “إم إس إن” قائمة بـأغذية قال إنه من الممكن أن نستفيد منها صحيا، وبالتالي لا يجبُ إلقاؤها في سلة النفايات.

من أولى ما توصي به القائمة، لبُ فاكهة الأناناس مشيرة إلى احتوائه على مادة “البروميلين” وهي مزيج من الأنزيمات البروتينية، ونصحت باستخدامه في عصير أو غليه لإزاحة مذاقه غير المشهي في بعض الأحيان.

مقال – 8 فواكه نستفيد من قشورها !

ويعد نبات الكرفس ذا فائدة كبرى بدوره، ذلك أنه قليلُ الدهون وغني بفيتامينات K وC وb6 وa، فضلا عن المعادن والألياف، ويساعد الكرفس على أداء الكبد لوظائفه ويحسن مراقبة ضغط الدم.

أما حرير الذرة فيضم بدوره فوائد جمة، إذ يساعد على حل المشاكل البولية، كما يمكنه أن يساهم في خفض ضغط الدم دون أن يؤدي إلى مضاعفات جانبية.

 أما وريقات الفراولة التي نلقيها في الغالب، فيمكن أن نضيفها إلى الشاي بالنظر إلى ما لها من فائدة في تنشيط وظائف المعدة والأمعاء.

ويدعو خبراء الصحة إلى الاهتمام بالبذور السوداء في البطيخ الأحمر، فحين يتم تجفيفها تضحي كل 100 غرام منها مشتملة على 34 غراما من البروتين فضلا عن المغنزيوم، وهو ما ينطبق أيضا على بذور اليقطين.

ولأن كثيرا من الناس يلقون بالحليب في القمامة حين يصير حامضا، تقترح القائمة الاستفادة من السائل في إعداد الجبن، وكل ما يحتاجه الأمر إضافة الخل إلى الحليب الحامض بعد تسخينه، وإذ ذاك سينفصل الماء عن الجبن داخل القدر.

وإذا كان شخص ما يعاني من بقع حمراء أو بثور على جلده فإن بوسعه أن يضع عليها قشور الموز، مستفيدا مما فيها من حمض أميني.

شاهد أيضاً

كيف تتسوق بطريقة صحية وماذا تضع على قائمة مشترياتك؟

كيف تتسوق بطريقة صحية وماذا تضع على قائمة مشترياتك؟

توضح اخصائية التغذية رزان شويحات عبر هذا الفيديو الآلية الصحيحة والخطوات الموصّى بها للتسوق بطريقة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *