طب و صحة

هذه الأطعمة تضر بصحة الكبد …فاحذرها

يعتبر الكبد من أهم الاعضاء في جسم الانسان فهو يساعد في تصفية الجسم من السموم وطرحها عن طريق الدم حتى تخرج من الجسم، كما أنه يفرز المادة الصفراء التي تعزز عملية الهضم وخاصة تكسير الشحوم.لذلك فمن المهم المحافظة عليه من خلال تجنب بعض الاطعمة التي تضر به مما قد يتسبب في مضاعفات تهدد صحة الإنسان.في ما يلي بعض الاطعمة التي يجب تجنبها كي تحافظ على صحة كبدك

السكر

يتسبب الاستهلاك المفرط للسكريات باضرار لمختلف أعضاء جسم الانسان خاصة الكبد حيث أن مادة الفركتوز المتوفرة في الكربوهيدرات يصعب على الكبد تكسيرها.وفي حال الافراط في تناول السكريات فإنه ستتراكم الدهون في الكبد،و بمرور الوقت سيصاب بأمراض عديدة .

الملح

إن الاستهلاك المفرط للاملاح لا يرفع ضغط الدم فحسب و إنما يسبب تلف الكبد .إذ تشير بعض الأبحاث أن ذلك يرجع إلى احتواء النظام الغذائي على نسبة عالية من الصوديوم مما يتسبب في تضرر الكبد، حيث يمكن أن يسبب تليف الكبد، وهو المرحلة الأولى من تندب الكبد.
لذا فمن الجيد الابتعاد قدر الامكان عن اللحوم المجمدة والخضروات المعلبة والتقليل من نسبة الملح.

الدهون غير الصحية

تشكل الدهون غير الصحية خطورة كبيرة على مختلف أجزاء الجسم ومنها الكبد، مثل المقليات والمخبوزات واللحوم المصنعة وغيرها.

وتؤدي هذه الدهون لأضرار عديدة بالكبد، حيث ينتج عنها الإصابة بمرض الكبد الدهني، وتؤثر على قيام الكبد بوظائفه الحيوية المختلفة، كما أنها تزيد من فرص الإصابة بتليف الكبد

المشروبات الغازية

إن الأشخاص الذين يتناولون المشروبات الغازية باستمرار هم الأكثر عرضة للإصابة بمرض الكبد الدهني.

ويرجع ذلك لمكوناتها الضارة بالكبد، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من السكريات، مما يزيد من ارتفاع نسبة السكر في الدم وبالتالي تراكم الدهون في الكبد

قد يعجبك أيضا .. احذر..هذه المؤشرات تدل على أنك تعاني من مشاكل في الكبد

احذر..هذه المؤشرات تدل على أنك تعاني من مشاكل في الكبد


الأطعمة المقلية

تعد الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية والبرجرخياران سيئان لصحة الكبد كونها تتضمن نسبة عالية من الدهون تجعل من الصعب على الكبد القيام بعمله،مما تتسبب في حدوث تورم للكبد، وبمرور الوقت قد يؤدي إلى الالتهاب الذي يقود لما يعرف بـ”تليف الكبد”.يمكن استخدام زيت جوز الهند العضوي لتقليب الأطعمة أو وضعها في الفرن حتى لا تحتاج لكمية كبيرة من الدهون.

اللحوم الحمراء

رغم منافعها إلا أنها تتضمن نسبة عالية من الدهون، التي تجعل الكبد دهنيا، لذا يجلب أن نقلل من الكمية المستخدمة قدر الإمكان وتعويض البروتين المطلوب من اللحوم البيضاء والأسماك.

الأطعمة المعبأة

الرقائق والمخبوزات عادة ما تكون محملة بالسكر والملح والدهون المضرة جداً بصحة الكبد، لذا من المهم التقليل منها واستبدالها بوجبات خفيفة صحية.

الكحول

مع أن شرب الكحول محرم في الدين الاسلامي إلا أننا نجد البعض يقوم بذلك.فحسب دراسات إن الإفراط في شرب الكحول يمكن أن يسبب دماراً للكبد، وبمرور الوقت يؤدي إلى تليفه إذ حذر الخبراء من الشرب العرضي بين الحين والآخر كونه مضراً أيضاً بالكبد.

تابعوا علوم العرب على
زر الذهاب إلى الأعلى