الأيض – موقع علوم العرب https://arabsciences.com برامج وثائقية مشاهدة و تحميل أفلام وثائقية Thu, 16 Aug 2018 08:53:37 +0000 ar hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.8 https://i2.wp.com/arabsciences.com/wp-content/uploads/2016/01/cropped-logo_arabsciences512-3.png?fit=32%2C32&ssl=1 الأيض – موقع علوم العرب https://arabsciences.com 32 32 11204875 مقال – هل يسبب التوتر النفسي البدانة؟ Emotional Eating https://arabsciences.com/2018/04/07/emotional-eating/ https://arabsciences.com/2018/04/07/emotional-eating/#respond Sat, 07 Apr 2018 09:21:15 +0000 https://arabsciences.com/?p=43140

قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن التوتر‬ ‫النفسي لا يؤدي إلى اضطرابات النوم و مشاكل جلدية و اضطرابات الخوف‬ ‫و القلق و الإكتئاب فحسب، بل يمهد الطريق أيضا للبدانة.‬ قد يعجبك أيضا .. دراسة – المعاشرة الزوجية .. فوائد متعددة دراسة – المعاشرة الزوجية .. فوائد متعددة أوضحت الجمعية أن التوتر النفسي يؤدي إلى إفراز هرمون التوتر …

هذا المقال مقال – هل يسبب التوتر النفسي البدانة؟ Emotional Eating ظهر اولاً في موقع علوم العرب

]]>

قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن التوتر‬ ‫النفسي لا يؤدي إلى اضطرابات النوم و مشاكل جلدية و اضطرابات الخوف‬ ‫و القلق و الإكتئاب فحسب، بل يمهد الطريق أيضا للبدانة.‬

قد يعجبك أيضا .. دراسة – المعاشرة الزوجية .. فوائد متعددة

دراسة – المعاشرة الزوجية .. فوائد متعددة

أوضحت الجمعية أن التوتر النفسي يؤدي إلى إفراز هرمون التوتر “الكورتيزول – Cortisol”‬ ‫الذي يتسبب في إبطاء عملية الأيض (التمثيل الغذائي) و يؤثر سلبا على‬ ‫عملية حرق الدهون. ‬

كما يؤدي هرمون “الكورتيزول” إلى ما يعرف “بالأكل العاطفي” ‬ ‫(Emotional Eating)، حيث يفتح الشهية لتناول الأطعمة الغنية بالدهون‬ ‫و السكريات. ‬

علاوة على ذلك، يؤدي التوتر النفسي إلى قلة النوم التي تتسبب بدورها‬ ‫في تنشيط هرمون الجوع “غريلين” و تثبيط هرمون الشبع “اللِّبتين – Leptin” في الوقت‬ ‫ذاته. ‬

هرمونُ اللِّبتين leptin، ويسمى بأسماءَ أخرى كهرمونِ السُّمنة و هرمون الدهون. على غير العادة فإنّ هرمونَ الليبتين لا يفرَز من إحدى غدد الجسم بل تفرزه الخلايا الدُّهنية عندما يزيد تخزين الدهن داخلها على شكل ثلاثيِّ الغليسريد بعد تناولِنا لوجبة غذائية. يفرَز الهرمونُ في الدمِ و يستمر بالحركة حتى يصلَ إلى مستقبلاتِه في الغدة الوَطائيةِ في الدماغ، إذ يحفِّز حينها الشعورَ بالشبع و اكتفاءِ الجسم من تخزين الطاقة.

لتجنب ذلك :

و لتجنب ذلك، تنصح الجمعية بمحاربة التوتر النفسي عبر ممارسة‬ ‫الرياضة، حيث تسهم الأنشطة الحركية في خفض مستوى هرمون الكورتيزول‬ ‫المرتفع. كما لليوغا و التأمل تأثير إيجابي في هذا الشأن.‬

قد يهمك أيضا .. مقال – نصائح للتخلص من الكسل في ممارسة الرياضة

مقال – نصائح للتخلص من الكسل في ممارسة الرياضة

هذا المقال مقال – هل يسبب التوتر النفسي البدانة؟ Emotional Eating ظهر اولاً في موقع علوم العرب

]]>
https://arabsciences.com/2018/04/07/emotional-eating/feed/ 0 43140
مقال – هل لديك كرش؟ تعرف على مخاطره https://arabsciences.com/2018/03/14/obesity/ https://arabsciences.com/2018/03/14/obesity/#respond Wed, 14 Mar 2018 13:24:31 +0000 https://arabsciences.com/?p=43005

تعد دهون البطن -التي تعرف أيضا بالكرش- مشكلة صحية شائعة في الوقت ‫الحاضر؛ بسبب نمط الحياة غير الصحي، الذي يتمثل في التغذية غير السليمة،‫ و قلة الحركة التي تؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، فما مخاطرها؟ و تجتمع عادة الدهون عند الرجال على مستوى منطقة البطن لتأخذ شكلا دائريا، وفي الماضي كان “الكرش” رمزا للرخاء، ولكنه …

هذا المقال مقال – هل لديك كرش؟ تعرف على مخاطره ظهر اولاً في موقع علوم العرب

]]>

تعد دهون البطن -التي تعرف أيضا بالكرش- مشكلة صحية شائعة في الوقت ‫الحاضر؛ بسبب نمط الحياة غير الصحي، الذي يتمثل في التغذية غير السليمة،‫ و قلة الحركة التي تؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، فما مخاطرها؟

و تجتمع عادة الدهون عند الرجال على مستوى منطقة البطن لتأخذ شكلا دائريا، وفي الماضي كان “الكرش” رمزا للرخاء، ولكنه أصبح عبئا صحيا على التمثيل الغذائي و سببا رئيسيا لعدة أمراض.

وو‫فقا لاختصاصي التغذية العلاجية الألماني ماتياس ريدل، فإن دهون البطن لها‫ أيض “هائج”؛ حيث إنه يفرز المئات من المواد الضارة، التي تتسبب في حدوث ‫عمليات التهابية. ‫وأضاف أنه يمكن أن تنشأ تجمعات سامة في الكبد، و في أسوأ الحالات قد يحدث ‫فشل كبدي.

قد يعجبك أيضا .. مقال – 6 طرق لتفادي غازات البطن المزعجة

مقال – 6 طرق لتفادي غازات البطن المزعجة

و قال البروفيسور الألماني ماتياس بلوهر إنه عندما تكون دهون ‫البطن مصحوبة بارتفاع ضغط الدم و ارتفاع نسبة السكر بالدم و دهون الدم، يطلق الأطباء على هذه الحالة اسم “متلازمة الأيض“. ‫و أضاف أن اجتماع ثلاثة من هذه العوامل الأربعة يرفع ‫خطر الإصابة بأزمة قلبية أو سكتة دماغية تهدد الحياة.

القدرة الجنسية و المخاطر

من جهته، يقول الطبيب الألماني المختص بأمراض الجهاز البولي و التناسلي أوليفر غرالا إن هناك علاقة بين زيادة الوزن والدهون على مستوى البطن عند الرجال؛ و تراجع القدرة على الانتصاب وممارسة الجنس بشكل عام.

غالبا ترتبط زيادة الوزن بأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري واضطرابات التمثيل الغذائي للدهون، وهذه الأمراض لها تأثير على المدى البعيد على الأوعية الدموية فتصبح جامدة ومسدودة.

و في ما يتعلق بالقدرة الجنسية، فإن تصلب الشرايين يمنع وصول الدم الكافي في الأوعية الدموية المتصلة بالعضو الذكري، و”هذا يقلل من صلابة الانتصاب”، على حد تعبير الطبيب غرالا.

و أما الخطر الأكبر -حسب الخبير الألماني- فيكمن في الكرش نفسه، لأن هرمونات دهون البطن تكون نشطة للغاية، و هو ما يقلل مستويات هرمون التستوستيرون عند الرجل، و بالتالي أيضا الرغبة الجنسية و القدرة على الانتصاب – Erectile dysfunction، وهو ما تؤكده دراسة لجامعة هارفارد.

ويمكن معرفة إذا كانت دهون البطن خطيرة أم لا من ‫خلال قياس محيط الخصر، و ذلك بوضع شريط قياس على الوسط في المنطقة ‫الواقعة بين الضلوع و عظام الحوض. و يصبح الأمر خطيرا إذا زاد حجم الخصر ‫عن 102 سنتيمتر لدى الرجال و 88 سنتيمترا لدى النساء.

اعتقاد خاطئ:

و يظن البعض أن شرب الماء -خاصة أثناء الطعام أو بعده- يؤدي إلى انتفاخ بطن شاربه وتحولها إلى “كرش”، ويلومون الماء لأنه ينفخ المعدة ويؤدي إلى اتساعها، وكأن الجسم بالون مطاطي ينتفخ بسهولة بسبب شرب الماء، و لكن هذا تصور خاطئ للغاية، و الماء ليس سببا للداء، بل هو من ضرورات الحياة فتشربه بالهناء والشفاء.

فأولا، الماء لا يحتوي على أي سعرات حرارية، وبالتالي فعند دخوله الجسم لا يعطيه أي طاقة، و هو لا يتحول إلى شحوم تتكدس في الجسم، مما يعني أن الماء لا يؤدي إلى البدانة أو زيادة الوزن.

ثانيا، وبخصوص الكرش، فإن الجسم ليس بالونا لينا ليتورم مثل بطيخة بعد شرب كوب أو كوبين من الماء، و على الأرجح فإن سبب شعور الشخص بالانتفاخ بعد الغداء هو تناوله كمية كبيرة من الطعام، أو معاناته من اضطرابات معوية أو مشاكل صحية تستلزم مراجعة الطبيب.

قد يهمك أيضا .. مقال – 6 أسلحة لمحاربة دهون البطن

مقال – 6 أسلحة لمحاربة دهون البطن

نصائح للتخلص من الكرش:

  • إنقاص الوزن.
  • تناول تغذية صحية تشمل الإكثار من الخضراوات والفواكه الطازجة ومنتجات الحبوب ‫الكاملة.
  • ممارسة الرياضة.
  • الإقلال من الدهون و السكر و الملح و الوجبات السريعة ‫و الأطعمة الجاهزة.

هذا المقال مقال – هل لديك كرش؟ تعرف على مخاطره ظهر اولاً في موقع علوم العرب

]]>
https://arabsciences.com/2018/03/14/obesity/feed/ 0 43005
مقال – ما هو مرض الهيموسيستين يوريا؟ https://arabsciences.com/2018/03/02/homocystinuria/ https://arabsciences.com/2018/03/02/homocystinuria/#respond Fri, 02 Mar 2018 20:14:15 +0000 https://arabsciences.com/?p=42848

مرض الهيموسيستين يوريا “Homocystinuria” هو من الأمراض النادرة الجينية الخطيرة الذي له مضاعفات طويلة المدى، و هو أحد اضطرابات التمثيل الغذائي الوراثية. قد يعجبك أيضا .. مقال – ما هي عمليَّة الأيض؟ وكيف تحدث؟ مقال – ما هي عمليَّة الأيض؟ وكيف تحدث؟ الأشخاص المصابون بمرض الهيموسيستين يوريا لا يستطيعون تفكيك الأحماض الأمينية “الهيموسيستين” التي يبنيها الجسم …

هذا المقال مقال – ما هو مرض الهيموسيستين يوريا؟ ظهر اولاً في موقع علوم العرب

]]>

مرض الهيموسيستين يوريا “Homocystinuria” هو من الأمراض النادرة الجينية الخطيرة الذي له مضاعفات طويلة المدى، و هو أحد اضطرابات التمثيل الغذائي الوراثية.

قد يعجبك أيضا .. مقال – ما هي عمليَّة الأيض؟ وكيف تحدث؟

مقال – ما هي عمليَّة الأيض؟ وكيف تحدث؟

الأشخاص المصابون بمرض الهيموسيستين يوريا لا يستطيعون تفكيك الأحماض الأمينية “الهيموسيستين” التي يبنيها الجسم من البروتينات الموجودة في غذائنا.

و مثله مثل العديد من أمراض الجينات فإن مرض الهيموسيستين يوريا ينتقل وراثيا في الأسر، كما يلعب الزواج من الأقارب دورا بارزا في زيادة حدوث الإصابة بهذا المرض.

و إذا كان كلا الوالدين (الأب والأم) يحمل جين المرض فإن احتمال إصابة المولود بمرض الهيموسيستين يوريا يصل إلى 25% في كل حمل.

و يكون المرضى الذين لم تشخص حالاتهم أو ممن لا يتبعون نظاما غذائيا خاصا معرضين لمضاعفات مثل:

قد يهمك أيضا .. مقال – 6 أسلحة لمحاربة دهون البطن

مقال – 6 أسلحة لمحاربة دهون البطن

  • تأخر النمو المعرفي والبدني.
  • مشاكل في العيون.
  • تشوهات العظام.
  • مشاكل عصبية وقلبية.
  • التخثرات الدموية.
  • الجلطات الدماغية.

مرض الهيموسيستين يوريا من الأمراض غير المعدية ويمكن معالجته ولكن المريض لا يشفى تماما، فهو مرض مزمن يستمر مدى الحياة. يتعين على المرضى اتباع أنظمة غذائية معينة و أخذ أدوية يوميا، ويستمر علاجهم عن طريق اختصاصي أمراض الأيض واختصاصيي التغذية العلاجية طوال حياتهم.

الكشف المبكر عن مرض الهيموسيستين يوريا يقضي على المضاعفات المحتملة للمرض، بيان صحفي، فبراير/شباط 2018، مؤسسة حمد الطبية، قطر.

هذا المقال مقال – ما هو مرض الهيموسيستين يوريا؟ ظهر اولاً في موقع علوم العرب

]]>
https://arabsciences.com/2018/03/02/homocystinuria/feed/ 0 42848
مقال – 9 وصفات “مجربة” تجنبك الإصابة بمرض السكري https://arabsciences.com/2018/02/27/prevent-diabetes/ https://arabsciences.com/2018/02/27/prevent-diabetes/#comments Tue, 27 Feb 2018 07:58:03 +0000 https://arabsciences.com/?p=42795

أصبحت كلمة “السكري” من الكلمات الشائعة في عالمنا، ليس في منطقتنا العربية فقط بل في العالم أجمع، حيث إن مرض السكري أصبح من الأمراض الأكثر شيوعاً بين البشر. فلا توجد أسرة ليس فيها مريض بالسكري .. و قد أشارت الإحصاءات إلى أن عدد المصابين بمرض السكري قد ارتفع من 108 ملايين في عام 1980 إلى …

هذا المقال مقال – 9 وصفات “مجربة” تجنبك الإصابة بمرض السكري ظهر اولاً في موقع علوم العرب

]]>

أصبحت كلمة “السكري” من الكلمات الشائعة في عالمنا، ليس في منطقتنا العربية فقط بل في العالم أجمع، حيث إن مرض السكري أصبح من الأمراض الأكثر شيوعاً بين البشر.

فلا توجد أسرة ليس فيها مريض بالسكري .. و قد أشارت الإحصاءات إلى أن عدد المصابين بمرض السكري قد ارتفع من 108 ملايين في عام 1980 إلى نحو 422 مليوناً في عام 2014. فما بالك بعام 2018!
و كما يعرف معظمنا، فإن مرض السكري ما هو إلا خلل في التمثيل الغذائي (الأيض) بالجسم، حيث يفشل الجسم في إنتاج كمية كافية من الأنسولين، و من ثم يرتفع معدل السكر في الدم لدرجة كبيرة تتخطى النسب الطبيعية.

قد يعجبك أيضا .. مقال – 6 مغالطات عن مرض السكري

مقال – 6 مغالطات عن مرض السكري

عندما يرتفع معدل السكر في الدم، تظهر بعض الأعراض مثل الشعور بالإرهاق و التبول كثيراً و ضعف المناعة و بطء التئام الجروح و غيرها من الأعراض.

مرض السكري من الأمراض التي لا يوجد لها علاج، إلا أنه يمكن أن تتم السيطرة على أعراضه و التخفيف منها.

و بحسب ما ورد في موقع “بولدسكاي“، المعني بشؤون الصحة، فهناك عدة نصائح يمكن أن تجنبك الإصابة بمرض السكري، و ذلك إذا لم يكن المرض وراثياً في العائلة (ففي هذه الحالة لا يمكن تجنب الإصابة بالمرض)، و من هذه النصائح:

1) الحفاظ على مؤشر كتلة الجسم  – Maintain A Healthy BMI

الكثير من الدراسات قد أثبتت أن الحفاظ على مؤشر كتلة الجسم (Bpdy Mass Index BMI) هي إحدى أهم الطرق لتجنب الإصابة بالعديد من الأمراض، لاسيما السكري. فالتحكم في اكتساب أو فقدان الوزن عن طريق اتباع أسلوب حياة صحي، قد يجنبك الإصابة بمرض السكري بنسبة 70% على الأقل.

قد يهمك أيضا .. مقال – 9 علامات للشيخوخة و أسرار تأخيرها

2) أكثر من تناول السلاطة  – Consume Salads

يجب أن تتناول صحناً من السلطة، و لو مرة واحدة يومياً، على أن يحتوي على الأوراق الخضراء و الخضراوات مثل الجزر و الخيار و الخس و الطمام و الثوم و البصل و غيرها، و ذلك قبل وجبة الغذاء أو العشاء. و يمكنك إضافة ملعقة من الخل إلى السلطة، لأن الخل يقلل من امتصاص الجسم للسكر.

3) اعتمد المشي أسلوباً لحياتك – Walk More

فكما ينصح الأطباء، فإن ممارسة الرياضة من الأشياء الهامة جداً لضمان الحصول على جسم سليم و وزن مثالي. و في محاولة لتجنب الإصابة بمرض السكري على الأخص، عليك باعتماد المشي أسلوباً للحياة. فإذا استطعت أن تمارس المشي لمدة 40 دقيقة يومياً، فإن ذلك سيضمن لك معدل تمثيل غذائي سليم و مستوى أنسولين جيد كاف لمنع مرض السكري من الاقتراب.

قد يهمك أيضا .. مقال : عادات بسيطة تحرق مزيدا من السعرات الحرارية‬

مقال : عادات بسيطة تحرق مزيدا من السعرات الحرارية‬

4) تناول الحبوب الكاملة –   Consume Whole Grains

تأكد أن نظامك الغذائي يحتوي على الحبوب الكاملة مثل الشوفان و الشعير و الأرز البني، و غيرها خاصة بوجبة الفطور. فالحبوب الكاملة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة، خاصة الألياف التي تخفض مستوى السكر في الجسم طبيعياً. كما أن الألياف تقي من الإمساك و تخفض ضغط الدم المرتفع.

5) اشرب القهوة –  Consume Coffee

بالرغم من أن تناول القهوة يحيطه العديد من الجدل، بين فوائدها ومضارها، إلا أن العديد من الدراسات البحثية قد أثبتت أن تناول فنجانين من القهوة يومياً يقلل نسبة الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري بحوالي 29%، و ذلك بفضل مضادات الأكسدة الموجودة بالقهوة. و طبعاً يجب تناول القهوة بدون سكر.

قد يهمك أيضا .. مقال – 8 مواد غذائية بديلة عن القهوة تمنحك النشاط والسعادة

مقال – 8 مواد غذائية بديلة عن القهوة تمنحك النشاط والسعادة

6) ابتعد عن الوجبات السريعة –   Avoid Fast Foods

إن الإكثار من تناول الوجبات السريعة و المعلبة، و من ضمنها البطاطس المحمرة و البيتزا و البرغر و المقانق و غيرها تتسبب في الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السمنة و ارتفاع الكوليسترول و مشاكل القلب و الخلل المرتبط بعملية الهضم. كما أن هذه الأطعمة تتسبب في حدوث اضطرابات في مستوى الأنسولين في الجسم، مما يعرض الشخص للإصابة بمرض السكري.

7) اعتمد على القرفة –  Consume Cinnamon

إن إضافة القليل من مسحوق القرفة إلى طعامك بصفة يومية يقلل نسبة الإصابة بمرض السكري بحوالي 48%، حيث إن الدراسات قد أثبتت أن القرفة تقلل من الكوليستيرول العالي كما أنها تقلل مستوى الغليسيرايد الثلاثي، و عندما يتم التحكم بهذين العنصرين، يتم التحكم بمستوى السكر في الدم.

8) ابتعد عن التوتر –  De-Stress Often

التوتر هو المسبب للعديد من الأمراض، و منها السكري، لذا حاول التحكم في مستوى التوتر الذي تشعر به، سواء أثناء العمل أو في حياتك اليومية بشكل عام، و إلا أصبحت معرضاً للإصابة بالسكري. فلتجرب أساليب التهدئة كاليوغا مثلاً، لتحمي نفسك.

9) أقلع عن التدخين – Quit Smoking

التدخين أيضاً من العادات السيئة التي تؤدي للإصابة بالعديد من الأمراض، أبرزها السرطان والسكري. لذا فلتبدأ من اليوم و لتقلع عن هذه العادة السيئة التي تعرض حياتك للخطر.

قد يهمك أيضا .. مقتطف – 5 نصائح للإقلاع عن التدخين

مقتطف – 5 نصائح للإقلاع عن التدخين

هذا المقال مقال – 9 وصفات “مجربة” تجنبك الإصابة بمرض السكري ظهر اولاً في موقع علوم العرب

]]>
https://arabsciences.com/2018/02/27/prevent-diabetes/feed/ 1 42795
دراسة – 5 أسباب مدهشة لزيادة الوزن! https://arabsciences.com/2018/02/20/overweight/ https://arabsciences.com/2018/02/20/overweight/#respond Tue, 20 Feb 2018 22:51:27 +0000 https://arabsciences.com/?p=42717

يعتقد الناس دوما أن زيادة الوزن مرتبطة بالإفراط في تناول الطعام فقط، و لا يدرك الكثيرون أن السمنة قد تنجم في بعض الأحيان عن أسباب غريبة و مدهشة. وفق دراسة أجريت في جامعة يورك البريطانية، فإن البدانة لا تقتصر على عامل السعرات الحرارية فقط و لا تنتهي أحياناً بمجرد التحكم في تناول الطعام، إنما تمتد …

هذا المقال دراسة – 5 أسباب مدهشة لزيادة الوزن! ظهر اولاً في موقع علوم العرب

]]>

يعتقد الناس دوما أن زيادة الوزن مرتبطة بالإفراط في تناول الطعام فقط، و لا يدرك الكثيرون أن السمنة قد تنجم في بعض الأحيان عن أسباب غريبة و مدهشة.

وفق دراسة أجريت في جامعة يورك البريطانية، فإن البدانة لا تقتصر على عامل السعرات الحرارية فقط و لا تنتهي أحياناً بمجرد التحكم في تناول الطعام، إنما تمتد لتشمل عوامل أخرى من شأنها تفسير مشكلة البدانة التي أصبح يعاني منها 34% من البالغين و15-20% من الأطفال و المراهقين في الولايات المتحدة الأميركية.

دراسة :

Secular differences in the association between caloric intake, macronutrient intake, and physical activity with obesity
Brown, Ruth E. et al.
Obesity Research & Clinical Practice , Volume 10 , Issue 3 , 243 – 255. link

قد يعجبك أيضا .. مقال – 5 نصائح مضمونة لتخفيف الوزن دون الشعور بالجوع.

مقال – 5 نصائح مضمونة لتخفيف الوزن دون الشعور بالجوع

و إليكم فيما يلي 5 عوامل غريبة تقف وراء مشكلة البدانة بالإضافة إلى الإفراط في تناول الطعام، حسب ما جاء في موقع “ديلي هيلث” المعني بالصحة:

1- العوامل البيئية – Environment

أصبحت البيئة المحيطة بنا تعج بالعديد من المواد الكيميائية التي أصبحت موجودة في الطعام، الماء، الهواء، مواد البناء، المنظفات، وحتى منتجات العناية الشخصية. تمثل هذه المواد الكيميائية خطراً فسيولوجيا على البشرية، حيث تسبب زيادة الوزن و مقاومة لفقدانه عن طريق تعطيل نظام الغدد الصماء.

فعلى سبيل المثال، البلاستيك و المعادن المستخدمة في تغليف البقالة تتناثر في الطعام مما يجعله يحتوي على السموم و لو بقدر بسيط يتراكم في الأنسجة الدهنية بالجسم مسبباً مشاكل صحية فيما بعد.

كما تضاف المواد الكيميائية إلى إمدادات المياه لقتل الكائنات الحية الدقيقة الضارة، هذا بالإضافة إلى المواد الكيميائية المتناثرة في الهواء الذي نتنفسه و التي تسهم في العديد من الأمراض كالبدانة.

جدير بالذكر أن معظم هذه المواد لم تكن موجودة قبل 100 عام، لذا فهي تمثل تحديا حديثا لصحة الإنسان.

2- المنتجات الغذائية – Food

تساهم المستحلبات، مكسبات اللون و النكهة، المواد الحافظة التي تضاف على الكثير من المنتجات الغذائية لحفظها و إضفاء نكهة مميزة لها، في الاصابة بالعديد من الأمراض من بينها البدانة.

كما أن المبيدات الحشرية التي يتم رشها على المحاصيل الغذائية لمحاربة الآفات الزراعية، تسبب زيادة الوزن.

3- الأدوية – Prescription Drugs

أثبتت الدراسات أن هناك بعض الأدوية يؤدي تناولها بانتظام إلى البدانة، كمضادات الاكتئاب، مضادات الهيستامين، أدوية الضغط المرتفع، مضادات الذهان وهو مرض عقلي يحدث خللا في التفكير المنطقي، و أدوية السكري.

4- بكتيريا الأمعاء – Gut Microbiome

تلعب بكتيريا الأمعاء والتي تعرف بالميكروبيوم – Microbiome دوراً فاعلا في إنقاص الوزن و تحسين عملية الهضم و التخلص من البكتيريا الضارة، إلا ان الأطعمة المحملة بالمواد الكيميائية تثبط هذه البكتيريا النافعة ما يؤدي إلى تراكم السموم التي تحول دون التخلص من الوزن الزائد بل و تسبب البدانة أيضاً.

قد يهمك أيضا .. مقال – 8 أطعمة للتحكم بالشهية وتخفيف الوزن.

مقال – 8 أطعمة للتحكم بالشهية وتخفيف الوزن

5- الإجهاد المزمن – Chronic Stress

كل منا يتعرض في حياته إلى الإجهاد، إلا أن الإجهاد المزمن يعرض الإنسان إلى مجموعة كاملة من المشاكل الصحية، بما فيها زيادة الوزن. فهرمونات الإجهاد مثل الكورتيزول Cortisol  تبدأ سلسلة من ردود الفعل التي تضمن للجسم البقاء على قيد الحياة، و تنظيم ضغط الدم و معدل السكر بالدم و معدل ضربات القلب و الجوع و الهرمونات الأخرى، و عملية metabolism. لذا فهناك ارتباط واضح بين الإجهاد المزمن و البدانة.

هذا المقال دراسة – 5 أسباب مدهشة لزيادة الوزن! ظهر اولاً في موقع علوم العرب

]]>
https://arabsciences.com/2018/02/20/overweight/feed/ 0 42717
مقال – كيف يتم شفط الدهون؟ https://arabsciences.com/2018/01/27/%d8%b4%d9%81%d8%b7-%d8%a7%d9%84%d8%af%d9%87%d9%88%d9%86/ https://arabsciences.com/2018/01/27/%d8%b4%d9%81%d8%b7-%d8%a7%d9%84%d8%af%d9%87%d9%88%d9%86/#respond Sat, 27 Jan 2018 07:57:05 +0000 https://arabsciences.com/?p=42300

شفط الدهون (Liposuction) إجراء جراحي يتم فيه سحب الدهون الزائدة من منطقة معينة أو عدة مناطق في الجسم، و تهدف إلى إزالة تجمعات الدهون لتحسين شكل الجسم، لكنها ليست وسيلة لتخفيف الوزن أو إزالة مناطق السيلوليت. و قال اختصاصي جراحات التجميل البروفيسور “ريكاردو جيونتا” إن شفط الدهون ‫لا يتم اللجوء إليه إلا في حال ‫بقاء …

هذا المقال مقال – كيف يتم شفط الدهون؟ ظهر اولاً في موقع علوم العرب

]]>

شفط الدهون (Liposuction) إجراء جراحي يتم فيه سحب الدهون الزائدة من منطقة معينة أو عدة مناطق في الجسم، و تهدف إلى إزالة تجمعات الدهون لتحسين شكل الجسم، لكنها ليست وسيلة لتخفيف الوزن أو إزالة مناطق السيلوليت.

و قال اختصاصي جراحات التجميل البروفيسور “ريكاردو جيونتا” إن شفط الدهون ‫لا يتم اللجوء إليه إلا في حال ‫بقاء دهون عنيدة في الجسم بعد اتخاذ التدابير الأولية المتمثلة في تعديل ‫النظام الغذائي و المواظبة على ممارسة الرياضة و الأنشطة الحركية.

من جانبه، أكد اختصاصي جراحات التجميل “تورستن كانتيلهارت” على أهمية ‫إجراء جراحة شفط الدهون على يد جراح متخصص، لأنه إذا تم شفط كمية زائدة عن الحد من الدهون، فقد تنشأ تجاويف جلدية قبيحة المظهر كما قد تحدث ‫تورمات و كدمات.

قد يعجبك أيضا .. مقال – 6 أطعمة لحرق المزيد من الدهون

مقال – 6 أطعمة لحرق المزيد من الدهون

لذا يوصي “كانتيلهارت” المرضى بالاستفسار جيدا عن المخاطر و المضاعفات ‫المحتملة قبل الخضوع للجراحة، مشيرا إلى أنه كلما طالت مدة العملية ‫وزادت كمية الأنسجة الدهنية التي يتم شفطها دفعة واحدة، ارتفع خطر حدوث ‫مضاعفات.

و نتيجة لشفط الخلايا الدهنية ينشأ جرح في الجسم، و يلتئم أثناء ‫الشفاء و يصير الجلد مشدودا، و لكن قد لا يحدث ذلك ويصير الجلد مترهلا؛ وفي هذه الحال يتعين إجراء عملية لشد الجلد.

كيفية إجراء شفط الدهون

و عن كيفية إجراء شفط الدهون، أوضح البروفيسور جيونتا أن الطريقة الأكثر ‫حفاظا على الجلد تتمثل في تقنيةتيار الماء“. وفي هذه الطريقة يتم ‫تخدير الأنسجة الدهنية بواسطة تيار ماء يحتوي على مخدر موضعي ‫و أدرينالين. وفي مرحلة التأثير يساعد السائل على انتفاخ الخلايا ‫الدهنية، ثم يتم إدخال كانولات شفط، وبطريقة التفريغ الهوائي يتم شفط ‫الدهون المتفككة بواسطة تيار الماء.

قد يهمك أيضا .. مقال – 6 أسلحة لمحاربة دهون البطن

مقال – 6 أسلحة لمحاربة دهون البطن

و إلى جانب هذه الطريقة توجد طريقة أخرى هي طريقة الموجات فوق الصوتية؛ ‫حيث يتم توصيل أجزاء الجسم المليئة بالدهون بجهاز يرسل موجات فوق صوتية ‫لإذابة طبقات الدهون العميقة، في حين لا يتم المساس بطبقات الجلد ‫العليا. وبعد ذلك يقوم الجسم بطرد الدهون بنفسه.

هذا المقال مقال – كيف يتم شفط الدهون؟ ظهر اولاً في موقع علوم العرب

]]>
https://arabsciences.com/2018/01/27/%d8%b4%d9%81%d8%b7-%d8%a7%d9%84%d8%af%d9%87%d9%88%d9%86/feed/ 0 42300
مقال – 6 أسلحة لمحاربة دهون البطن https://arabsciences.com/2018/01/17/%d8%af%d9%87%d9%88%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b7%d9%86/ https://arabsciences.com/2018/01/17/%d8%af%d9%87%d9%88%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b7%d9%86/#comments Wed, 17 Jan 2018 21:28:05 +0000 https://arabsciences.com/?p=42152

يرغب كل إنسان بجسم رشيق وبطن نحيف خال من الدهون، وربما يعتقد البعض أن ذلك يتطلب حمية غذائية قاسية وزيارة صالات اللياقة البدنية المرهقة، لكن الأسلحة البسيطة التالية تحقق النتيجة ذاتها، فتعرف عليها: 1 – زيت جوز الهند: بالمقارنة مع الزيوت النباتية مثل زيت السمسم أو زيت الزيتون، فإن زيت جوز الهند يحتوي على ما …

هذا المقال مقال – 6 أسلحة لمحاربة دهون البطن ظهر اولاً في موقع علوم العرب

]]>

يرغب كل إنسان بجسم رشيق وبطن نحيف خال من الدهون، وربما يعتقد البعض أن ذلك يتطلب حمية غذائية قاسية وزيارة صالات اللياقة البدنية المرهقة، لكن الأسلحة البسيطة التالية تحقق النتيجة ذاتها، فتعرف عليها:

1 – زيت جوز الهند:

بالمقارنة مع الزيوت النباتية مثل زيت السمسم أو زيت الزيتون، فإن زيت جوز الهند يحتوي على ما تسمى بالدهون الثلاثية المتوسطة السلسلة، التي تمتاز بأنها سهلة الهضم ويتم تحويلها إلى طاقة من قبل الكبد، بالإضافة إلى أنها لا تخزن الدهون، بل تساعد على تحفيز الأيض، مما يعمل على إذابة الدهون.

قد يعجبك أيضا .. مقال – ما هي عمليَّة الأيض؟ وكيف تحدث؟

2 – عدم التوتر:

يتسبب التوتر الدائم في زيادة الوزن، إذ إنه يرفع من مستوى الكورتيزول (هرمون التوتر)، وهو ما يُزيد الرغبة في تناول الطعام وإبطاء عملية الأيض.

ويمكن مواجهة هذا التوتر بواسطة اليوغا وتمارين التأمل أو الحمام الساخن، حيث تساعد هذه الأمور الصغيرة في الحد من التوتر، و من ثم خسارة دهون البطن على المدى الطويل.

قد يهمك أيضا .. مقال – أسباب “غريبة” تؤدي إلى زيادة الوزن

مقال – أسباب “غريبة” تؤدي إلى زيادة الوزن

3 – الشاي الأخضر:

يُوصى بشرب أكواب عدة من الشاي الأخضر كل يوم، حيث تعمل مكوناته على تحفيز عملية الأيض، و تساعد الكبد على حرق الدهون. ولملاحظة النتيجة ينبغي شرب أربعة أو خمسة أكواب يوميا.

4 – النوم الكافي:

من الأسلحة البسيطة لمحاربة دهون البطن الحصول على قسط كاف من النوم، أي ثمان أو تسع ساعات كل ليلة لضمان بقاء الأنسولين وهرمون التوتر عند مستويات صحية. و يساعد النوم بشكل كاف الجسم على حرق السعرات الحرارية، فضلا عن منح الجسم المزيد من النشاط و الحيوية خلال النهار.

قد يهمك أيضا .. مقال – 4 لصوص يسرقون النوم من العيون!

مقال – 4 لصوص يسرقون النوم من العيون!

5 – الكركم:

يحتوي الكركم على المادة الفعالة “الكركومين”، التي تتمتع بتأثير مضاد للالتهابات، كما تعزز كبسولتان منه يوميا، أو إضافة مسحوقه الطازج إلى جميع الوجبات، من عملية الأيض. وللحصول على النتائج المثلى يلزم أن يكون محتوى الكركومين في التوابل أو الكبسولات أو الخلاصات 95% على الأقل.

قد يهمك أيضا .. مقال – هذا ما يفعله بجسمك القليل من الكركم يومياً

مقال – هذا ما يفعله بجسمك القليل من الكركم يومياً

6 – الماء:

يساعد شرب ثمانية أكواب من الماء يوميا على تحسين عملية الهضم، و تقليل انتفاخات البطن، و تنشيط عملية الأيض. و يساعد استبدال جميع المشروبات المحتوية على السكر بالماء على فقدان الجسم للوزن.

هذا المقال مقال – 6 أسلحة لمحاربة دهون البطن ظهر اولاً في موقع علوم العرب

]]>
https://arabsciences.com/2018/01/17/%d8%af%d9%87%d9%88%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b7%d9%86/feed/ 1 42152
مقال – 6 من أبرز فوائد المغنيسيوم https://arabsciences.com/2018/01/03/%d9%81%d9%88%d8%a7%d8%a6%d8%af-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ba%d9%86%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d9%88%d9%85/ https://arabsciences.com/2018/01/03/%d9%81%d9%88%d8%a7%d8%a6%d8%af-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ba%d9%86%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d9%88%d9%85/#comments Wed, 03 Jan 2018 13:54:08 +0000 https://arabsciences.com/?p=41944

يندرج المغنيسيوم “Symbol: Mg” ضمن المعادن الأساسية المسؤولة عن عملية أيض الطاقة و تخليق البروتين و طرد السموم من الجسم، و له فوائد صحية عديدة نذكر هنا ستا من فوائد المغنيسيوم: صديق القلب بما أن معظم محتوى المغنيسيوم موجود في القلب، فإن له أهمية كبيرة للمحافظة على صحته؛ فهو المسؤول عن السيطرة على وظيفة الأوعية …

هذا المقال مقال – 6 من أبرز فوائد المغنيسيوم ظهر اولاً في موقع علوم العرب

]]>

يندرج المغنيسيوم “Symbol: Mg” ضمن المعادن الأساسية المسؤولة عن عملية أيض الطاقة و تخليق البروتين و طرد السموم من الجسم، و له فوائد صحية عديدة نذكر هنا ستا من فوائد المغنيسيوم:

صديق القلب

بما أن معظم محتوى المغنيسيوم موجود في القلب، فإن له أهمية كبيرة للمحافظة على صحته؛ فهو المسؤول عن السيطرة على وظيفة الأوعية الدموية، و تنظيم ضغط الدم و انقباضات القلب الطبيعية.

مصدر للطاقة

إذا كنت ممن يولون اهتماما بالتغذية و الرياضة و لكن دائما ما تشعر بالإرهاق و التعب، فإن ذلك يرجع في الغالب إلى نقص المغنيسيوم، إذ يلعب هذا المعدن دورا حاسما في الطريقة التي يعالج بها الجسم الطاقة؛ لأنه في حال قلة المغنيسيوم تحدث مشاكل في تحويل الجلوكوز إلى طاقة كيميائية عن طريق عملية الأيض، ثم يتم توزيع هذا الجزء في جميع أنحاء الجسم بحيث تبقى الأعضاء المتبقية قادرة على أداء وظائفها.

قد يعجبك أيضا .. مقال – نصائح للتخلص من الكسل في ممارسة الرياضة

مقال – نصائح للتخلص من الكسل في ممارسة الرياضة

تخفيف آلام الحيض

يساعد المغنيسيوم على تخفيف الألم الناجم عن تشنجات الحيض، حيث إن التشنجات الناجمة عن آلام الطمث تشبه التشنجات الناتجة عن ممارسة الرياضة، وهكذا يمكن لحمام مع ملح إبسوم أن يخفف من الألم، أو تدليك المعدة بزيت المغنيسيوم.

تخفيف آلام العضلات

بعد أداء التمارين الرياضية يتراكم حمض اللاكتيك في العضلات، وهو ما يسبب الشعور بألم في العضلات. ويتمتع المغنيسيوم بالقدرة على التخلص من بعض هذا الحمض، وبالتالي تخفيف ألم العضلات، و لهذا الغرض يتم ببساطة عمل حمام دافئ وإضافة نصف كوب من ملح إبسوم.

يساعد على النوم

يساعد المغنيسيوم في علاج اضطرابات النوم نظرا لأنه يعمل على استرخاء العضلات وتدعيم بعض مستويات “غابا” (GABA) -الناقل العصبي المنظم لأفكار القلق والتوتر- مما يساعد على سهولة الدخول في النوم. فإذا كنت ممن يعانون من مشاكل النوم، يمكنك أخذ حمام مع ملح إبسوم أو رش رذاذ المغنيسيوم على الوسادة.

قد يهمك أيضا .. مقال – كيف تخلد إلى النوم في دقيقة واحدة؟

مقال – كيف تخلد إلى النوم في دقيقة واحدة؟

علاج الإكتئاب

يلعب المغنيسيوم دورا مهما في الحفاظ على وظائف الدماغ و استقرار الحالة النفسية، و قد وجدت بعض الدراسات علاقة قوية بين انخفاض مستويات المغنيسيوم و ارتفاع خطر الإكتئاب.

و نظرا لأن الجسم غير قادر على إنتاج المغنيسيوم بنفسه؛ فإنه ينبغي إمداده بهذا المعدن بتناول الأطعمة المحتوية عليه، مثل الخضروات الورقية ذات اللون الأخضر كالسبانخ و الكرنب، فضلا عن العديد من المكسرات والبذور.

هذا المقال مقال – 6 من أبرز فوائد المغنيسيوم ظهر اولاً في موقع علوم العرب

]]>
https://arabsciences.com/2018/01/03/%d9%81%d9%88%d8%a7%d8%a6%d8%af-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ba%d9%86%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d9%88%d9%85/feed/ 1 41944
مقال – هل تريد خفض وزنك؟.. عليك بالمواظبة على هذه الأنواع من الشاي! https://arabsciences.com/2017/11/12/tea/ https://arabsciences.com/2017/11/12/tea/#respond Sun, 12 Nov 2017 10:41:44 +0000 https://arabsciences.com/?p=41243

يأتي الشاي على رأس المشروبات الأكثر استهلاكاً في العالم. فبالإضافة إلى فوائده في تقوية جهاز المناعة، أكدت مجموعة من التجارب أن شرب الشاي يساعد أيضاً على التخلص من الدهون و فقدان الوزن. كيف ذلك؟ عرف الشاي بفوائده المختلفة منذ القدم ما جعله في الكثير من الثقافات أحد أفضل الطرق للتخلص من الكثير من الأمراض كنزلات …

هذا المقال مقال – هل تريد خفض وزنك؟.. عليك بالمواظبة على هذه الأنواع من الشاي! ظهر اولاً في موقع علوم العرب

]]>

يأتي الشاي على رأس المشروبات الأكثر استهلاكاً في العالم. فبالإضافة إلى فوائده في تقوية جهاز المناعة، أكدت مجموعة من التجارب أن شرب الشاي يساعد أيضاً على التخلص من الدهون و فقدان الوزن. كيف ذلك؟

عرف الشاي بفوائده المختلفة منذ القدم ما جعله في الكثير من الثقافات أحد أفضل الطرق للتخلص من الكثير من الأمراض كنزلات البرد و أمراض الربو و غيرها من الأمراض.
و مؤخراً أثبتت الكثير من التجارب أن الشاي يساعد على خفض السعرات الحرارية و بالتالي فقدان الوزن. و يتم ذلك من خلال تعزيزه لعملية حرق الدهون. لكن كيف و متى يجب شربه؟.

قد يعجبك أيضا .. مقال – 6 أطعمة لحرق المزيد من الدهون

مقال – 6 أطعمة لحرق المزيد من الدهون

اختيار النوع المناسب من الشاي الذي يحرق الدهون

بطبيعة الحال أول خطوة هي اختيار النوع المناسب من الشاي الذي يحرق الدهون. فليس كل أنواع الشاي تقوم بحرق السعرات الحرارية. و من بين أنواع الشاي المناسبة لخفض الوزن هي الشاي الأسود و الأخضر، أو الشاي الصيني الأسود. فهذه الأنواع من الشاي تحتوي على الكافيين الذي يدعم عملية التمثيل الغذائي، نقلاً عن الموقع الألماني “إن ستايل”.

القهوة كفيلة بدعم عميلة التمثيل الغذائي ؟

و بالنسبة للذين يعتقدون أن القهوة كفيلة بدعم عميلة التمثيل الغذائي بفضل الكوفايين، عليهم أن يعرفوا أن الشاي لديه خصائص إضافية لا تتوفر عليها القهوة. فالشاي الأسود و الأخضر مثلاً يحتويان على مضادات الأكسدة التي تسمى فلافونويد أو بوليفينول، والتي لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان. و تنشط هذه المضادات عندما تتزايد نسبة الدهون في الجسم.

وقد أظهرت التجارب أن الشاي الأسود والأخضر يحد من إنتاج أنزيم ليباز الذي يفيد في تحلل الدهون، يضيف موقع “إن ستايل”.

أوقات شرب الشاي

و بالمناسبة، ينبغي عليك شرب الشاي من الصباح و حتى الساعة الرابعة بعض الظهر فقط، لأن الكافيين يمكن أن يسبب لك بعد ذلك الوقت اضطرابات في النوم.

هذا المقال مقال – هل تريد خفض وزنك؟.. عليك بالمواظبة على هذه الأنواع من الشاي! ظهر اولاً في موقع علوم العرب

]]>
https://arabsciences.com/2017/11/12/tea/feed/ 0 41243
مقال – هكذا تتغير عملية التمثيل الغذائي مع التقدم بالعمر! https://arabsciences.com/2017/09/29/metabolism-change/ https://arabsciences.com/2017/09/29/metabolism-change/#comments Fri, 29 Sep 2017 05:43:37 +0000 https://arabsciences.com/?p=40981

مع التقدم بالعمر تتغير الكثير من الأشياء في أجسامنا و على رأسها عملية التمثيل الغذائي أو الأيض (Metabolism) أو ” الاستقلاب ” أو حرق الدهون و تحويلها إلى طاقة، و التي تؤثر بدورها على العديد من الأمور المتعلقة بالصحة. قد يعجبك أيضا .. مقال – ما هي عمليَّة الأيض؟ وكيف تحدث؟ إليكم فيما يلي تتبع دقيق …

هذا المقال مقال – هكذا تتغير عملية التمثيل الغذائي مع التقدم بالعمر! ظهر اولاً في موقع علوم العرب

]]>

مع التقدم بالعمر تتغير الكثير من الأشياء في أجسامنا و على رأسها عملية التمثيل الغذائي أو الأيض (Metabolism) أو ” الاستقلاب ” أو حرق الدهون و تحويلها إلى طاقة، و التي تؤثر بدورها على العديد من الأمور المتعلقة بالصحة.

قد يعجبك أيضا .. مقال – ما هي عمليَّة الأيض؟ وكيف تحدث؟

إليكم فيما يلي تتبع دقيق لعملية التمثيل الغذائي بمختلف المراحل العمرية، وفق ما جاء في موقع “بولد سكاي” المعني بالصحة:

1- مرحلة العشرينات

في الصغر، تكون عملية التمثيل الغذائي سريعة جداً رغم تناول كميات كبيرة من السعرات الحرارية، فالجسم في مرحلة العشرينات يتميز بقدرته على حرق الدهون و التمتع بمستويات عالية من الطاقة.

2- مرحلة الثلاثينات

أما بحلول الثلاثينات، فتبدأ عملية التمثيل الغذائي في البطء تدريجياً، حالها في ذلك حال العديد من وظائف الجسم، حيث تبطئ عملية الهضم و حرق الطعام، الأمر الذي يتطلب المزيد من الجهد لحرق الدهون كممارسة التمارين الرياضية على سبيل المثال.

3- مرحلة الأربعينيات

عند بلوغ العقد الرابع من العمر، تنخفض عملية التمثيل الغذائي بشكل كبير، كما تنخفض أيضاً مستويات الهرمونات بالجسم حيث تتضاءل فرص الإنجاب بالنسبة للمرأة، و تتراجع الرغبة الجنسية لدى بعض الرجال.

و مع بلوغ الـ45 يبدو واضحاً فقدان العضلات لدى الكثيرين حتى مع المواظبة على ممارسة الرياضة، الأمر الذي يتطلب مجهوداً مضاعفاً للمحافظة عليها.

قد يهمك أيضا .. مقال : عادات بسيطة تحرق مزيدا من السعرات الحرارية‬

4- مرحلة الخمسينات

تشتهر هذه المرحلة لدى السيدات بانقطاع الدورة الشهرية وبالتالي ارتفاع فرص كسب الوزن، أما بالنسبة للرجال فاستمرار فقدان العضلات والشعور بالتعب يكون السمة الغالبة، هذا بالإضافة إلى الانخفاض الكبير والملحوظ في عملية التمثيل الغذائي لكلا الجنسين.

لذا ينصح مع التقدم بالعمر بالحرص على تناول البروتينات، الخضراوات و الفواكه و الأطعمة الصحية مع المواظبة على ممارسة الرياضة للتمتع بصحة أفضل. إليكم بعض النصائح للتخلص من الكسل في ممارسة الرياضة (مقال) .

هذا المقال مقال – هكذا تتغير عملية التمثيل الغذائي مع التقدم بالعمر! ظهر اولاً في موقع علوم العرب

]]>
https://arabsciences.com/2017/09/29/metabolism-change/feed/ 2 40981