الغذاء
- طب و صحة
مقال – 6 نصائح لوجبة صحية و نظيفة في المطاعم
جاءت عطلة نهاية الأسبوع بما تحمله من نشاطات مختلفة، التي قد يتضمن الكثير منها تناول الطعام الجاهز أو زيارة أحد…
أكمل القراءة » - ملفات الغذاء
ملفات الغذاء HD : البيض
نحن نحب البيض المخفوق والمسلوق والمقلي. ولكن هل نتناول الكثير من شيء نافع؟ إن البيض المصمم حسب الطلب في سنغافورة…
أكمل القراءة » - ملفات الغذاء
ملفات الغذاء HD : التغليف
إن كل طعامنا تقريباً معبأ في مغلفات من صنع الإنسان مثل البلاستيك والكارتون والزجاج والعلب المعدنية. ما الذي يحدث عندما…
أكمل القراءة » - رحلة لي تشان عبر الأطعمة العالمية
رحلة لي تشان عبر الأطعمة العالمية HD : مصر
بالسفر إلى الوراء عبر الزمن، تبدأ لي جولتها في مصر في المكان الذي يبدأ منه معظم السائحين جولاتهم، أهرامات الجيزة.…
أكمل القراءة » - ملفات الغذاء
ملفات الغذاء HD : الأرز
هل الكربوهيدرات صديق أم عدو؟ وهل تتسبب البطاطس في إصابتنا بالتخمة وهل من الأفضل لنا أن نقتصر على تناول الأرز؟…
أكمل القراءة » - قصة الغذاء
قصة الغذاء HD : الافراط في الاكل
لقد كان اكتشاف الحبوب ومعرفة كيفية طهوها سبباً في نشوء الزراعة وتطورها، وهو ما سمح للإنسان في نهاية المطاف بالكف…
أكمل القراءة » - ملفات الغذاء
ملفات الغذاء HD : السمك
إن السمك هو أفضل مصادرنا للحصول على الأحماض الدهنية الحميدة (أوميجا 3) التي تحسن وظائف المخ وتخفض ضغط الدم، بل…
أكمل القراءة » - قصة الغذاء
قصة الغذاء HD : متعة الشعور بالذنب
في القرن العشرين، تغير ما نأكله لدرجة أن أجدادنا ربما لا يتعرفون عليه. واليوم فإننا نقضي وقتاً في تناول الطعام…
أكمل القراءة » - ملفات الغذاء
ملفات الغذاء HD : القهوة
نشرب القهوة كي نفيق ونتمكن من ممارسة أنشطتنا اليومية. إن القهوة محفزة للنشاط، وهي ترفع ضغط الدم وتزيد معدل ضربات…
أكمل القراءة » - ملفات الغذاء
ملفات الغذاء HD : المكسرات
بدءاً من طبق الدجاج بالكاجو إلى طبق مشويات الساتاي الإندونيسي الغارق بالصلصة، فإننا في الواقع لا نبتعد أبداً عن المكسرات.…
أكمل القراءة »