5 عادات خطيرة قبل الطعام .. تدمر الصحة

حذر خبراء الصحة من بعض العادات و السلوكيات الخاطئة التي يتبعها البعض قبل تناول الطعام، و التي تؤدي إلى تدمير الصحة و تجعل الطعام ضارا بالصحة، و تنقل إلى الجسم البكتيريا و الجراثيم.

غسل البيض النيئ و اللحوم

و ذكر تقرير أن غسل البيض النيئ و اللحوم يساعد على انتشار الجراثيم على الأسطح بالمطبخ، و يجب العلم بأن أفضل طريقة للتخلص من تلك البكتيريا تكون بالطهي الجيد.

قد يعجبك أيضا .. مقال – أيهما أفضل .. وضع البيض داخل الثلاجة أم خارجها؟‬

https://arabsciences.com/2018/07/14/%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%b6-%d8%af%d8%a7%d8%ae%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%ab%d9%84%d8%a7%d8%ac%d8%a9/

تذوق الطعام للتأكد من عدم فساده

وحذر التقرير من تذوق الطعام للتأكد من عدم فساده، لأن القطعة التي يتم تذوقها إذا كانت فاسدة، قد تحتوي على العديد من البكتيريا الضارة التي تسبب مشكلات صحية.

عدم غسل اليدين قبل الطهي

وأشار التقرير إلى أن عدم غسل اليدين قبل الطهي يؤدي إلى انتقال الكثير من الجراثيم و البكتيريا و الفيروسات الأيدي، ثم الطعام عند لمسه.

تناول الدقيق و البيض النيئ

وأكد الخبراء أن تناول الدقيق و البيض النيئ ينقل الجراثيم الضارة و البكتيريا الإشريكية القولونية، لذلك يجب الحرص على تناول المخبوزات بعد طهيها جيدا.

و أيضا ..  6 أغذية ترفع ضغط الدم.. غير الملح

https://arabsciences.com/2020/02/24/%d8%a3%d8%ba%d8%b0%d9%8a%d8%a9-%d8%aa%d8%b1%d9%81%d8%b9-%d8%b6%d8%ba%d8%b7-%d8%a7%d9%84%d8%af%d9%85/

ترك الطعام فترة في درجة حرارة الغرفة

كما حذر الخبراء من ترك الطعام فترة في درجة حرارة الغرفة، لأن الجراثيم تعيش في الأطعمة المطهية التي يتم تركها في درجة حرارة الغرفة العادية أكثر من ساعتين، لذا يجب الانتباه إلى وضع تلك الأطعمة في الثلاجة، و في حال كانت ساخنة، فيمكن الانتظار قليلا حتى تبرد.