قصة الغذاء
-
قصة الغذاء HD : الافراط في الاكل
لقد كان اكتشاف الحبوب ومعرفة كيفية طهوها سبباً في نشوء الزراعة وتطورها، وهو ما سمح للإنسان في نهاية المطاف بالكف…
أكمل القراءة » -
قصة الغذاء HD : متعة الشعور بالذنب
في القرن العشرين، تغير ما نأكله لدرجة أن أجدادنا ربما لا يتعرفون عليه. واليوم فإننا نقضي وقتاً في تناول الطعام…
أكمل القراءة » -
قصة الغذاء HD : الادمان على الماكولات البحرية
بمحتواها العالي من البروتين وثرائها بزيوت الأوميجا النافعة، أنقذت المأكولات البحرية الجنس البشري عندما واجه خطر الانقراض للمرة الأولى، وكانت…
أكمل القراءة » -
قصة الغذاء HD : المبالغة في السكر
على مدار التاريخ، ظل الإنسان في سعي دائم ومحموم لإشباع نهمه للسكر واستهلاك ما فيه من طاقة حيوية. وخلال تلك…
أكمل القراءة » -
قصة الغذاء HD : الحيوانات اكلة اللحوم
تاريخ اللحوم: إن اللحوم تجعلنا نبدو فيما نحن عليه. فبها تنمو عقولنا وتعمل أحشاؤنا، وهي التي جعلتنا صيادين، وقتلة. اللحوم…
أكمل القراءة » -
قصة الغذاء HD : ثوار الاغذية
كريستوفر كولومبس، جوليا تشايلد، كلارنس بيردسآي، هذه مجرد أسماء لبعض الرجال والنساء الثوريين الذين غيروا من طعامنا الذي نأكله وكذلك…
أكمل القراءة »