علوم وتكنولوجيامحتوى متميز

مقتطف – شاهد كيف تتم عملية حصاد الموز و تعليبه في “كوستاريكا”!

شاهد الخطوات التى يمر بها الموز قبل الوصول الى الاسواق : هي ليست مجرد قطف أو قص حزمة الموز و إرسالها الى السوق لكن هناك خطوات يجب إتباعها للحصول على موز ناضج:

مقال – هل سواد الموز يعني “عفنه” ؟

  • قياس أصابع الموز لتحديد ما إذا كانت جاهزة للحصاد.
  • يكون الموز أخضرا عند الحصاد وذلك لغرض التصدير و كي يصل إلى المستهلك بجودة عالية.
  • قطعها و نقلها إلى مصنع التعبئة والتعليب.
  • تقطيع السباطة الى كفوف .
  • وضع الموز في بركة من الماء لوقف انبعاث مادة اللاتكس الموجودة في الموز.
  • معاملة مكان القطع للكفوف بمطهر فطري حتى لاتصاب الكفوف أثناء الشحن بأمراض تسبب عفنها ولتحافظ على نضارتها.
  • تعبئة الكفوف فى عبوات من الكارتون المعامل بمواد تمنع أو تحد من نمو الأعفان.

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق