علوم وتكنولوجيامحتوى متميز

مقتطف – شاهد كيف تتم عملية حصاد الموز و تعليبه في “كوستاريكا”!

شاهد الخطوات التى يمر بها الموز قبل الوصول الى الاسواق : هي ليست مجرد قطف أو قص حزمة الموز و إرسالها الى السوق لكن هناك خطوات يجب إتباعها للحصول على موز ناضج:

مقال – هل سواد الموز يعني “عفنه” ؟

  • قياس أصابع الموز لتحديد ما إذا كانت جاهزة للحصاد.
  • يكون الموز أخضرا عند الحصاد وذلك لغرض التصدير و كي يصل إلى المستهلك بجودة عالية.
  • قطعها و نقلها إلى مصنع التعبئة والتعليب.
  • تقطيع السباطة الى كفوف .
  • وضع الموز في بركة من الماء لوقف انبعاث مادة اللاتكس الموجودة في الموز.
  • معاملة مكان القطع للكفوف بمطهر فطري حتى لاتصاب الكفوف أثناء الشحن بأمراض تسبب عفنها ولتحافظ على نضارتها.
  • تعبئة الكفوف فى عبوات من الكارتون المعامل بمواد تمنع أو تحد من نمو الأعفان.

مقالات ذات صلة
تابعوا علوم العرب على

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى