مقال – تعرّف على تأثير الملح على العظام !

حذرت خبيرة التغذية الألمانية زيلكه ريستماير من أن الإفراط في تناول الملح يهدد العظام، إذ يؤدي ارتفاع مستوى الصوديوم في الجسم إلى انخفاض مستوى الكالسيوم، مما يتسبب في تحلل العظام.

و أضافت ريستماير أن الإفراط في الملح يتسبب أيضا في ارتفاع ضغط الدم، كما أنه يقلل عدد بكتيريا حمض اللبنيك في الأمعاء، والتي تعتبر مفيدة للصحة.

لتجنب هذه المخاطر

و لتجنب هذه المخاطر، تنصح الخبيرة الألمانية بأن لا تزيد كمية الملح التي يتم تناولها يوميا عن خمسة غرامات، و ذلك استنادا إلى بيانات منظمة الصحة العالمية.

دراسة :

Sodium and bone health: impact of moderately high and low salt intakes on calcium metabolism in postmenopausal women.

J Bone Miner Res. 2008 Sep;23(9):1477-85. doi: 10.1359/jbmr.080408.

قد يعجبك أيضا .. مقال – حتى التقليل من تناول الملح له أضر اره أيضا!!

مقال – حتى التقليل من تناول الملح له أضر اره أيضا!!