مقال – ما هي فوائد النظام الغذائي الغني بالجوز؟

أظهرت دراسة طبية أميركية حديثة أن اتباع نظام غذائي غني بمكسرات الجوز يحمي الأشخاص من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

و أجرى الدراسة باحثون بكلية ديفيد جيفن للطب في جامعة كاليفورنيا، و نشرت في دورية مراجعات و أبحاث السكري و الأيض.

Association between walnut consumption and diabetes risk in NHANES
Arab L, Dhaliwal SK, Martin CJ, Larios AD, Jackson NJ, Elashoff D.
Diabetes Metab Res Rev. 2018 Jun 21:e3031. doi: 10.1002/dmrr.3031.

قد يعجبك أيضا .. مقال – أطعمة تساعدك على إنقاص وزنك دون الإحساس بالجوع

https://arabsciences.com/2016/07/28/أطعمة-تعطي-شعورا-بالشبع/

و راقب الباحثون 34 ألفا و121 من البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 18- 85 عامًا، و رصدوا ما إذا كان المشاركون مصابين بالسكري، أو إذا كانوا يتناولون أدوية لمرض السكري.

و تم تقييم الحالة الصحية للمشاركين فيما يخص السكري، باستخدام القياسات المختبرية المشتركة و منها مستويات الغلوكوز و الهيموغلوبين في الدم.

و أظهرت النتائج أن المشاركين الذين تناولوا مكسرات الجوز بانتظام -بواقع ثلاث ملاعق طعام يوميًا- انخفض لديهم خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة 47% مقارنة بأقرانهم الذين لم يتناولوا الجوز، و ذلك بغض النظر عن العمر و الجنس و العرق و التعليم و مؤشر كتلة الجسم و مقدار النشاط البدني.

و قال قائد فريق البحث د. لينور عرب “إن هذه النتائج تقدم دليلاً إضافيًا على الدور الذي يمكن أن تلعبه مكسرات الجوز في الحد من خطر الإصابة بالسكري”.

و أيضا ..  مقال – الجوز … أكثر المكسرات فائدة لجسم الإنسان

مقال – الجوز … أكثر المكسرات فائدة لجسم الإنسان

و أضاف أن “دراسات سابقة أثبتت أيضًا أن الجوز قد يكون مفيدًا أيضًا لتحسين الوظائف الإدراكية وصحة القلب”.

تحتوي مكسرات الجوز على عدد من المواد المغذية مثل حمض ألفا لينوليك و فيتامين (E) وحامض الفوليك ومركبات “بوليفينول”.