الخميس , سبتمبر 19 2019
الرئيسية / طب و صحة / مقال – لا تفرط في تناول الفستق، لهذه الأسباب !

مقال – لا تفرط في تناول الفستق، لهذه الأسباب !

مقال - لا تفرط في تناول الفستق

ينصح علماء الصحة بتناول الفتسق Pistachios بالنظر إلى منافعه الكثيرة، لكن الإكثار منه قد يؤدي إلى مضاعفات جانبية تنذر بأمراض خطيرة في الكلى و الجهاز الهضمي، وفقاً لسكاي نيوز عربية.

قد يعجبك أيضا .. مقال – أطعمة تساعدك على إنقاص وزنك دون الإحساس بالجوع

مقال – أطعمة تساعدك على إنقاص وزنك دون الإحساس بالجوع

و يعد الفستق من المكسرات المفيدة لجسم الإنسان، بالنظر إلى ما يحتوي عليه من فيتامينات و ألياف و مواد مضادة إلى الأكسدة، لكن القيمة الحرارية لهذا النوع من المكسرات كبيرة جدا و لذلك يؤدي الإكثار إلى شعور من يأكل بالامتلاء و بالتالي و فقدان الشهية لفترة من الزمن.

و لأن الفستق لا يجري تحميصه دائما، فإن بكتيريا السالمونيلا – Salmonella الضارة قد تظل نشطة فيه، و هو ما يشكل خطرا على الصغار و المسنين إذا أكلوه بسبب ضعف جهازهم المناعي.

Acrylamide is a probable carcinogen that may increase the risk of cancer in humans

و أيضا .. مقال – 8 مواد غذائية بديلة عن القهوة تمنحك النشاط والسعادة

مقال – 8 مواد غذائية بديلة عن القهوة تمنحك النشاط والسعادة

و حتى في حالة التحميص، لا ينتفي الخطر، فهذه العملية الضرورية تؤدي إلى زيادة “الأكريلاميد – Acrylamide ” في الفستق، و من المعلوم أن هذه المادة تحفز نمو خلايا مرتبطة بالسرطان في جسم الإنسان.

فضلا عن ذلك، يؤدي الاستهلاك المُفرط للفستق لدى الإنسان إلى زيادة الوزن و ارتفاع ضغط الدم و الحساسية و ارتفاع نسبة المنغزنيز ومشكلات في الكلى والجهاز الهضمي.

شاهد أيضاً

12 نصيحة للحفاظ على الصحة يقدمها طبيب ياباني عمّر 105 أعوام

12 نصيحة للحفاظ على الصحة يقدمها طبيب ياباني عمّر 105 أعوام

توفي الطبيب الياباني شيجياكي هينوهارا – Shigeaki Hinohara عن عمر ناهز 105 أعوام، بعد أن …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *