فوائد مذهلة للثوم ستجعلك تتناوله يومياً
يعزز الثوم من مناعة الجسم، و يقاوم الالتهابات و ظهور علامات التقدم بالعمر، كما يحمي الأوعية الدموية من التلف، و غيرها من الفوائد الصحية الأخرى.
قد يعجبك أيضا .. مقال – أفضل 8 أطعمة لتنقية الكبد من السموم
https://arabsciences.com/2016/12/04/%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-2/
و يعتبر الثوم مصدراً جيداً لفيتامين “B6” و “C” و المنغنيز و السيلينيوم. كما أنه غني بالمعادن مثل الفوسفور و البوتاسيوم و الكاليسيوم و الحديد و النحاس.
لكن.. هل تعلم أن الثوم يساعد في خفض الوزن و التخلص من الكيلوغرامات الزائدة في الجسم؟
فبحسب ما نقله موقع “العربية نت” عن “بولدسكاي”، المعني بالشؤون الصحية، فقد توصلت الدراسات إلى أن تناول الثوم يرتبط بانخفاض الوزن و حرق الدهون، خاصة إذا كان مترافقاً مع ممارسة الرياضة، و ذلك لأنه يحتوي على مركب يسمى “أليسين allicin”.
كما ربطت الدراسات بين تناول الثوم و انخفاض التعرض لأمراض الأوعية الدموية لدى السيدات في فترة ما بعد انقطاع الطمث.
و بحسب التقرير، فإن فعالية الثوم في خفض الوزن تزيد حين يتم هرس حبات الثوم جيداً و الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق قبل إضافتها إلى الطعام، حيث إن هذه الخطوة تضمن الاحتفاظ بحوالي 70% من المركبات الطبيعية الموجودة بالثوم.
كما ينصح خبراء التغذية بعدم طهي الثوم في الميكروويف، و ذلك لأنه يفقد خواصه الدوائية حين يتم طهيه في الميكروويف.
و أيضا .. مقال – أطعمة تساعد على تقوية مناعة الجسم ومقاومة البرد
و بعيداً عن خفض الوزن، فإن فوائد الثوم الأخرى عديدة وتشمل:
- يخفض من مستوى السكر في الدم، لذا فهو مفيد جداً لمرضى السكري.
- ينقي الجسم من السموم التي تسببها بعض المعادن.
- يقلل من مستوى ضغط الدم، لذا فتناول الثوم بشكل دوري يقلل من مخاطر التعرض للأزمات القلبية.
- يقلل من مستوى الكوليسترول الضار بنسبة 10 إلى 15 في المئة.
- يقلل من مخاطر تكون الجلطات في الدم.
- الثوم غني بمكونات الكبريت المقاومة لتكون الخلايا السرطانية.
