مقال – السكر الخفي في 9 أغذية مشهورة
يسعى كثيرون إلى تقليل كميات السكر في نظامهم الغذائي، سواء للتخسيس أو للحفاظ على الصحة، لكن هناك مجموعة كبيرة من الأغذية التي تخفي كمية ضخمة غير متوقعة من السكر .. في هذه الجولة المصورة نتعرف على عشرة أطعمة.
الكاتشب
الكاتشب محبوب لدى الكثيرين، خاصة الأطفال، لكن زجاجة الكاتشب الصغيرة تحتوي على نحو 130 غراما من السكر أي ما يعادل 43 مكعبا، فمن يرد تقليل السكر في أكله و الاستمتاع بطعم الطماطم فليلجأ إلى صلصة منزلية.
النقانق
النقانق أو السجق من الوجبات السريعة المحبوبة، لكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أنها تحتوي إلى جانب اللحوم و البهارات والدهون على كمية كبيرة من السكر لإعطائها طعما مميزا وحفظها.
الزبادي المحلى بالفاكهة
من المعروف عن لبن الزبادي أنه صحي للغاية، يحتوي الكالسيوم و البروتين، و هو بالتالي رائع بين الوجبات، خاصة للأطفال، لكن الزبادي المحلى بالفاكهة عادة ما يحتوي على سكر قد يزيد على السكر الموجود في قطعة من الشوكولاتة، فعلبة الزبادي الصغيرة قد تحتوي على 29 غراما من السكر، لذا يفضل تحلية الزبادي بفاكهة طبيعية.
قد يعجبك أيضا .. مقال – هذا ما يفعله السكر بالدماغ !!!
الصلصة
لا يخلو طبق في المطاعم من نوع من أنواع الصلصة، سواء الحمراء أو البنية أو البيضاء، لكن معظم أنواع الصلصات تحتوي على كمية كبيرة من السكر.
الخبز الأسمر
عرف الخبز كامل القمح لسنوات طويلة بديلا صحيا للخبز الأبيض، و لا يتوقع أحد أن يجد فيه سكرا، لكن خبير التغذية مارك هيمان يحذر من كميات السكر الخفية في هذا الخبز، و يقول إن تناول شريحتين من الخبز يعادل أحيانا إضافة معلقتي سكر إلى الطعام، و رغم أن الحبوب الكاملة صحية أكثر فإن محتوى السكر فيها لا يختلف عن الخبز الأبيض.
رقائق الذرة
ما ألذ الإفطار برقائق الذرة “الكورن فليكس” مع اللبن الطازج! أليس كذلك؟ قد يكون الأمر مختلفا، فمئة غرام من الكورن فليكس الموجود في الأسواق عادة ما تحتوي على 37 غراما من السكر، أي ما يعادل 12 مكعبا تقريبا.
الموسلي بالفواكه الجافة
ابتكر الموسلي في بداية القرن الماضي ليعطي قيمة غذائية عالية، و هو مكون عامة من الشوفان و المكسرات و الفاكهة، و هي مكونات صحية بالطبع، لكن عبوات الموسلي الجاهزة تحتوي على كميات ضخمة من السكر، لذلك فمن الأفضل إعداده في المنزل.
عصير التفاح و السموثي
التفاح غني بالفيتامينات و يقي من كثير من الأمراض، لكن كوبا من عصير التفاح يحتوي على ثمانية مكعبات سكر، فمن الأفضل أكل التفاح بدلا من اللجوء للعصير.
تشير كثير من الشركات إلى أن عصائرها “خالية من السكر” أو “بدون سكر مضاف”، لكن هذا لا يعني عدم احتوائها على السكر، فسكر الفاكهة الطبيعية له الأثر نفسه على الجسم، و بالتالي لا تعد هذه العصائر صحية.
و أيضا .. مقال – 5 أطعمة يُنصح بها مرضى السكري
العسل
يحتوي العسل على كثير من الإنزيمات المفيدة، لكنه يحتوي أيضا على السكر، فخمسمئة غرام من العسل تخفي داخلها 133 مكعبا من السكر.
