الإثنين , يونيو 17 2019
الرئيسية / طب و صحة / مقال – كم أقصى حد من القهوة يمكن شربه دفعة واحدة؟

مقال – كم أقصى حد من القهوة يمكن شربه دفعة واحدة؟

مقال - كم أقصى حد من القهوة يمكن شربه دفعة واحدة؟

“الشيء الذي يزيد عن حده ينقلب ‫إلى ضده”.. هذا المثل الشائع ينطبق على القهوة، حيث يؤدي الإفراط في ‫شربها إلى متاعب صحية. كم أقصى حد من القهوة يمكن شربه دفعة واحدة؟

قد يعجبك أيضا .. مقال – 8 مواد غذائية بديلة عن القهوة تمنحك النشاط والسعادة

مقال – 8 مواد غذائية بديلة عن القهوة تمنحك النشاط والسعادة

وأوضح البروفيسور كريستيان سينا أن الكمية الزائدة من الكافيين قد تتسبب ‫في الإصابة بنوبات تعرق والإسهال والصداع وزيادة العصبية وسرعة ‫الاستثارة وخفقان القلب.

وعن كمية القهوة المسموح بها، أوضح أخصائي التغذية العلاجية الألماني أنه لا ‫يجوز شرب أكثر من 3 إلى 4 فناجين من قهوة الفلتر (المصفاة) يوميا، كما لا يجوز شرب ‫أكثر من فنجانين دفعة واحدة.

و أشار سينا إلى أن “الإسبريسو” يعد أكثر تركيزا، وبالتالي أقوى مفعولا من ‫القهوة المصفاة، لذا فهو يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكولسترول.

و لهذا السبب ‫ينبغي على مرضى الكولسترول شرب القهوة المصفاة بدلا من الإسبريسو.

من جهتها تنصح الجمعية الألمانية لعلاج اضطرابات التمثيل الغذائي للدهون مرضى ارتفاع الكولسترول بتناول القهوة المُصفاة و المُعدة بماكينة التحضير بدلا من القهوة المغلية.

و أوضحت الجمعية -التي تتخذ من مدينة فيسبادن مقراً لها- أن مصفاة آلة التحضير تعمل على تصفية القهوة من بعض المواد الضارة، مثل الديتربين و الكافيسترول والقهويول، التي تتسبب في ارتفاع نسبة الكولسترول منخفض الكثافة (الضار) (أل دي أل) وكذلك نسبة الكولسترول العام بالدم بمعدل يصل إلى 10%.

و أيضا .. مقال – 6 أشياء لا تفعلها قبل النوم

مقال – 6 أشياء لا تفعلها قبل النوم

و أشارت الجمعية –في تصريحات سابقة- إلى أن هذه المركبات الكيميائية تنبعث من حبوب القهوة المطحونة بفعل الماء الساخن عند تحضيرها بطريقة قهوة الإسبرسو الإيطالية أو القهوة الفرنسية أو القهوة التركية، ومن ثمّ تصل هذه المركبات إلى المشروب.

شاهد أيضاً

مقال – 10 نصائح تقيك التخمة في العيد؟

مقال – 10 نصائح تقيك التخمة في العيد؟

يحتفل العالم العربي والإسلامي بعيد الفطر، مع مجموعة من الحلويات الشهية المخصصة للعيد، وبعد صيام …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *