الإثنين , ديسمبر 9 2019
الرئيسية / طب و صحة / مقال – ما عدد أكواب القهوة التي ينصح بتناولها يومياً؟

مقال – ما عدد أكواب القهوة التي ينصح بتناولها يومياً؟

مقال – ما عدد أكواب القهوة التي ينصح بتناولها يومياً؟

يعشق الملايين مشروب القهوة فهي من المشروبات الأكثر شعبية حول العالم، فهي تحسن المزاج و تزيد النشاط و لها فوائد عديدة، شريطة عدم الإفراط في استهلاكها. فما هو عدد الأكواب التي ينصح بتناولها من القهوة يومياً؟ دراسة أسترالية حديثة تجيب على ذلك بحسب صحيفة dw .

وتأتي القهوة في ألمانيا على سبيل المثال على رأس قائمة المشروبات الأكثر استهلاكاً بـ 162 ليتراً سنوياً للفرد الواحد.

فوائد عديدة

من أولى فوائد القهوة، أنها منشطة و تقلل مخاطر الموت المبكر والإصابة بأمراض القلب كما يمكن للقهوة أن تقاوم الاكتئاب وتضفي سعادة أكبر على من يشربها. وتساعد على حرق الدهون في الجسم، إذ تحتوي على مادة الكافيين، وتحمي كذلك من أمراض الباركنسون و الزهايمر.

مخاطر القهوة

لكن رغم تلك الفوائد، فإن للقهوة مخاطرها أيضا، خاصة عند استهلاك كميات كبيرة منها، إذ يمكن أن ترفع ضغط الدم وتزيد احتمال الإصابة بالنوبات القلبية. فما هي إذن الكمية المناسبة و عدد الأكواب التي يجب عدم تجاوزها يوميا؟

شغل هذا السؤال الكثير من الباحثين أيضا، وأجروا دراسات عديدة للإجابة عليها، ومنها دراسة حديثة أجرتها جامعة أسترالية، توصل الباحثون بنتيجتها إلى معرفة الكمية المناسبة لاستهلاك القهوة وبالتالي عدم إضرارها بالجسم.

قد يعجبك أيضا .. قهوة الصباح ماذا تفعل بالجسم؟ دراسة جديدة تزف نبأ رائعا

قهوة الصباح ماذا تفعل بالجسم؟ دراسة جديدة تزف نبأ رائعا

وخلال الدارسة قام الباحثون في جامعة ” University of South Australia” بتحليل بيانات 347077 شخصا تترواح أعمارهم بين 37 و73 سنة، مخزنة لدى “البنك الحيوي البريطاني”، حسب موقع “inFranken” الألماني.

وحسب الدراسة، فإن شرب أكثر من 6 أكواب من القهوة يومياً يزيد من خطر الإصابة بالأمراض القلبية بنسبة 22 بالمئة. وتقول البروفيسور إلينا هيوبنن، التي شاركت في الدراسة: “يتم استهلاك حوالي 3 مليارات كوب من القهوة يوميا حول العالم، وإن معرفة الحدود وما هو مفيد وضار، أمر ضروري”.

Ang Zhou, Elina Hyppönen. Long-term coffee consumption, caffeine metabolism genetics, and risk of cardiovascular disease: a prospective analysis of up to 347,077 individuals and 8368 cases.

The American Journal of Clinical Nutrition, 2019; 109 (3): 509 DOI: 10.1093/ajcn/nqy297

و تضيف “إن الأمر يتعلق، وكما الكثير من الأمور الحياتية، بمعرفة الكمية المناسبة التي إذا تجاوزها المرء، فإنه يلحق الضرر بجسمه”.

و تشير الدراسة إلى أن استهلاك كمية زائدة من الكافيين تزيد خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، الذي قد يؤدي بدوره إلى الإصابة بأمراض القلب الأخرى.

وتجدر الإشارة إلى أن استهلاك 400 ميليغرام من الكافيين غير ضار صحياً لشخص بالغ يتمتع بصحة جيدة، حسب الموقع الالكتروني لمجلة “شتيرن” الألمانية المعروفة، والتي تشير إلى أن نسبة الكافيين تتعلق بنوعية القهوة وتحميصها وتركيزها وطريقة إعدادها، بالإضافة إلى طول ووزن الجسم والحالة الصحية للشخص.

شاهد أيضاً

مقال – ما لا تعرفه عن فوائد التمر

مقال – ما لا تعرفه عن فوائد التمر

يحتوي التمر على العديد من المركبات و العناصر الغذائية المهمّة التي تُكسب الجسم الكثير من …

تعليق واحد

  1. إم عبد الحكيم

    نشكركم على هذه المعلومات وجهودكم وأرجوا التعرف على ضرر الكولا وأكياس الشرس

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *