ملفات الغذاء
هي سلسلة ذات طابع ترفيهي حيث تستكشف الطعام الذي تتناوله كل يوم. في كل أسبوع، سيتناول مُضيفنا “نيكي مولر” الحقائق بالدراسة و يكشف زيف الأساطير المنسوجة حول أصناف الطعام ويقدم لنا معلومات مدهشة عن أصناف الطعام التي نحبها. تتناول الحلقة الأولى الدجاج وعصائر الفاكهة والشوكولاتة والكاري والتوابل و السمك والأرز والمعكرونة الرفيعة (نودلز). وتتحدث الحلقة أيضاً عن أصل الطعام والجوز و البيض وتعبئة الطعام وتغليفه والقهوة والخضراوات و الفواكه والصويا.
-
ملفات الغذاء HD : المكسرات
بدءاً من طبق الدجاج بالكاجو إلى طبق مشويات الساتاي الإندونيسي الغارق بالصلصة، فإننا في الواقع لا نبتعد أبداً عن المكسرات.…
أكمل القراءة » -
ملفات الغذاء HD : البلد الاصل
ملفات الغذاء HD : البلد الاصل ناشونال جيوغرافيك ابو ظبي نحن نأكل طعاماً من كافة أنحاء العالم، ولكن دون أي…
أكمل القراءة » -
ملفات الغذاء HD : الصويا
من المؤكد أن أي منزل عادي في سنغافورة لن يخلو من صلصلة الصويا وصلصة السمك أو صلصلة الفلفل الحامي بشكل…
أكمل القراءة » -
ملفات الغذاء HD : الفاكهة و الخضار
ملفات الغذاء HD : الفاكهة و الخضار ناشونال جيوغرافيك ابو ظبي من المفروض أن نأكل خمسة أنصبة من الفاكهة والخضراوات…
أكمل القراءة » -
ملفات الغذاء HD :النودلز
ملفات الغذاء HD :النودلز ناشونال جيوغرافيك ابو ظبي هل المعجنات الجاهزة تكون مغطاة بالشمع؟ وما الذي يحدث عندما تخضع مجموعة…
أكمل القراءة » -
ملفات الغذاء HD : الكاري والتوابل
ما الذي يدخل بالفعل في صناعة الكاري، ومن أين تأتي المكونات؟ وهل يحتوي لبن جوز الهند المستورد على ملوثات غير…
أكمل القراءة » -
ملفات الغذاء HD : شوكولاتة
كلنا نعرف أن من الصعب مقاومة الشوكولاتة، ولكن لماذا؟ هذه الحلقة تبحث اكتشاف السر الذي يجعل الشوكولاتة مرغوباً فيها إلى…
أكمل القراءة » -
ملفات الغذاء HD : العصير
مضيفة الحلقة وعاشقة الطعام نيكي مولين توجه اهتمامها لعصير الفاكهة، وتحاول معرفة كم من العصير يوجد في مشروبات فاكهة معنية،…
أكمل القراءة » -
ملفات الغذاء HD : الدجاج
بمساعدة من الأطباء والعلماء وخبراء التغذية، تحاول مضيفة الحلقة وعاشقة الطعام نيكي مولين اكتشاف حقيقة بعض المزاعم التي تثور عن…
أكمل القراءة »