أثناء الليل يهدأ الجسم و تتباطأ عملية الأيض، وكلما تقدم المرء في العمر أصبح الأمر أكثر وضوحا، فبمجرد بلوغ سن الأربعين يصبح التخلص من الدهون أصعب مما كان عليه الحال قبل بضع سنوات.
و لذلك حذرت مجلة فرويندين الألمانية من تناول بعض الأطعمة قبل النوم، و التي قد تسبب زيادة كبيرة في الوزن، ومنها:
1- رقائق البطاطس
تعتبر رقائق البطاطس من الأطعمة الغنية بالدهون و السعرات الحرارية غير الصحية، و لذلك يتعين على المرء عدم تناول هذه الرقائق في المساء عند محاولة الحفاظ على الوزن أو حتى إنقاصه.
قد يعجبك أيضا .. مقال – ما لا تعرفه عن فوائد البطاطس!
2- المثلجات
من الأفضل عدم تناول المثلجات قبل النوم لاحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية و كمية كبيرة من السكر، يصعب حرقها في المساء.
3- المخبوزات المملحة
يعتمد البعض على المخبوزات المملحة كبديل للأطعمة الحلوة أو الدهنية، لكن هذه الأطعمة في الواقع لا تفيد الجسم في شيء.
4- الشوكولاته
تحتوي الشوكولاته على نسبة عالية من السكر و الدهون و السعرات الحرارية، و هي عناصر يتم تحلويها في الجسم إلى دهون.
و أيضا .. مقال – الشوكولاته .. مفيدة جداً رغم سمعتها السيئة!
وفي شأن متصل، حذرت الجمعية الألمانية للتغذية من تناول الزيوت المعالجة صناعيا، والتي توجد مثلا في البيتزا الجاهزة والبرغر و البطاطس المحمرة، وذلك لخطورتها على الصحة.
و أوضحت أن الزيوت المعالجة صناعيا تتسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار بالجسم، مما يرفع خطر حدوث استجابات التهابية في الجسم.
كما ينبغي الابتعاد عن الأغذية المحتوية على “النتريت” مثل الهوت دوغ والسلامي، نظرا لأن مادة “نتروزامين” المسرطنة قد تنشأ عند تسخينها.
و ينبغي أيضا الابتعاد عن الأصباغ الموجودة مثلا في الكورن فليكس، والتي قد تؤدي إلى مشاكل التركيز وصعوبات التعلم و قصور الانتباه وفرط الحركة لدى الأطفال.
