طب و صحة

أطعمة تقوي المناعة

‫يحظى الحديد بأهمية كبيرة لجهاز المناعة حيث يتسبب نقصه في انخفاض عدد ‫الخلايا المناعية و الأجسام المضادة. قالت خبيرة التغذية الألمانية ‫كريستينا إيسر إنه يمكن تقوية جهاز المناعة من خلال التغذية الصحية، و لا ‫سيما الأغذية الغنية بالفيتامينات و المعادن.

‫و أوضحت إيسر أن الزنك يمتاز بتأثير مضاد للأكسدة، أي أنه يقضي على ‫الجزيئات الضارة، كما أنه يتمتع بتأثير إيجابي على نمو و عدد بعض الخلايا ‫المناعية.

قد يعجبك أيضا .. نصائح ذهبية لتقوية الجهاز المناعي

نصائح ذهبية لتقوية الجهاز المناعي

أطعمة تقوي المناعة

و تتمثل المصادر الغذائية الغنية بالزنك في اللحوم، و فواكه البحر ‫كالمحار، ومنتجات الحبوب الكاملة، وحساء الدجاج.

و يلعب فيتامين “سي” (C) دورا كبيرا في تقوية جهاز المناعة، حيث إنه يعمل على ‫تنشيط الخلايا البلعمية الكبيرة التي تعد أحد الأسلحة المهمة لجهاز ‫المناعة في مواجهة الأمراض.

و تتمثل المصادر الغذائية الغنية بفيتامين “سي” في الفواكه الحمضية ‫كالبرتقال و اليوسفي، و الفلفل الحلو، و التوت.

و يحظى الحديد بأهمية كبيرة لجهاز المناعة، حيث يتسبب نقصه في انخفاض عدد ‫الخلايا المناعية والأجسام المضادة.

و يمكن للجسم امتصاص الحديد من المصادر الغذائية الحيوانية كاللحوم ‫الحمراء والأسماك بصورة أفضل، أما المصادر النباتية كالبقوليات ومنتجات ‫الحبوب الكاملة فينبغي تناولها مع الأطعمة الغنية بفيتامين “سي” كالفلفل ‫الحلو، و ذلك لمساعدة الجسم على امتصاصها بصورة أفضل.

تابعوا علوم العرب على

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى