ماهي فوائد العنب الصحية ؟
يشتهر فصل الصيف بمجموعة متنوعة من الفواكه التي تتميز بمذاقها اللذيذ بجانب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان و منها: العنب، المانجو، البطيخ، الخوخ، المشمش، الكرز، الأناناس، الكانتلوب، التين، الجوافة.
العنب (Grape) أحد الفواكه المشهورة منذ القدم في منطقة الشرق الأوسط، و لطالما اشتهر باستخدامه في صناعة النبيذ لدى الرومان و الإغريق و المصريين القدماء، و ينتشر حاليًا في معظم أنحاء العالم، و يتم تناوله لمذاقه الحلو اللذيذ و لفوائده العظيمة التي تعود على الجسم.
قد يعجبك أيضا .. مقال – 7 أشياء لا تعرفها عن البطيخ!
العنب الأحمر أكثر فائدة
و يوضح خبير التغذية أن العنب فاكهة مرطبة تحقق نسبة مرتفعة من السوائل بفصل الصيف، حيث أن الجسم يفقد نسبة مرتفعة من السوائل نتيجة العرق، و يحتاج إلى تعويض هذه الكمية من السوائل بتناول العنب الذي يحتوي أكثر من 95% من مكوناته على سوائل وسكر وفيتامينات و أملاح معدنية و مركبات فعالة.
و يلفت “خبير التغذية”: قمنا بإعداد دراسات حول فائدة بذور العنب أيضاً و اتضح أنه يفضل تناول العنب ببذوره، و يفضل تناول العنب الأحمر عن الأخضر لكثرة فوائده، و تبين من خلال الدراسات أيضاً أن ضروس الإنسان هي الوحيدة القادرة على كسر بذور العنب أفضل من أي وسيلة صناعية أخرى.
الوقاية من أمراض القلب و السرطان
بجانب أن العنب يقي من أمراض القلب و السرطان فهو يخفض ضغط الدم المرتفع، و يقلل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، كما أنه يحسن من تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلى المخ، ما يساعد على تقوية الذاكرة و تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر.”
و ينصح بأهمية تناول العنب للأطفال بالتناوب، لأن الطفل مفرط الحركة و بالتالي فهو بمرحلة نمو سريعة، لذا يُفضل أن يتناول العنب على فترات مختلفة، كما يُنصح مريض السكر بتناول كميات ضئيلة منه كي يتجنب ارتفاع السكر.
