مقال : 7 فوائد صحية لتناول البطاطا الحلوة!

لذيذة الطعم ورخيصة الثمن و مع ذلك فهي غنية بالعناصر المفيدة للصحة فضلا عن دورها في التقليل من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة. إنها البطاطا الحلوة التي يمكن شويها أو سلقها أو حتى تناولها نيئة (هل جرّبتها نيئة ؟؟).

البطاطا الحلوة مفيدة للصحة علاوة على أنها لذيذة الطعم و يمكن تناول نيئة أيضا و عندها تكون مليئة بالعصارة و ألذ من الجزر. و من بين أهم فوائد البطاطا الحلوة حسب ما ذكر موقع “تسينتروم دير غيسوندهايت” الألماني:

1. 1. تحمي القلب: البطاطا الحلوة مفيدة في الوقاية من أمراض القلب. ولأنها تحتوي على الكثير من البوتاسيوم، فهي مفيدة في تجنب وقوع نوبة قلبية أو سكتة دماغية. كما أن البوتاسيوم ينظم كهرباء الجسم و توازن السوائل فيه، وبهذا يستقر ضغط الدم، وتنتظم وظائف القلب.
   2. تقوي المناعة: تعمل الفيتامينات و التركيبات الكيميائية النباتية الموجودة في البطاطا الحلوة على تقوية جهاز المناعة في الجسم.

1. 1. تنظم مستوى السكر في الدم: تمثل البطاطا الحلوة مصدرا رائعا للكربوهيدرات خاصة بالنسبة لمن لديهم مشاكل مع مستويات السكر في الدم. ويمكن للبطاطا الحلوة تنظيم مستويات السكر في الدم، وبذلك تمنع حدوث مقاومة للأنسولين.
   2. علاج للإمساك وتحمي من الإصابة بسرطان الأمعاء: البطاطا الحلوة غنية بالألياف خاصة عندما تؤكل بقشرها. و في هذه الحالة لا تعمل فقط على علاج الإمساك و تعزيز الهضم السليم، و إنما أيضا تقي من الإصابة بسرطان الأمعاء.

قد يهمك أيضا .. مقال – 7 أخطاء تدمر الجهاز الهضمي

1. تقضي على الإجهاد و التوتر: تفيد البطاطا الحلوة كثيرا في علاج الأعراض المرتبطة بالتوتر. فجسم الإنسان يميل إلى استهلاك كميات كبيرة من البوتاسيوم و المعادن الأخرى الهامة، عندما يكون واقعا تحت ضغوط. و في هذه الحالة تمد البطاطا الحلوة الجسم بمواد فعالة و معادن مضادة للإجهاد، بحيث يتمكن عند تعرضه للتوتر و الضغوط من الحصول بسهولة على ما يحتاجه من تلك المواد فيتمكن من تخطي المشاكل بكل راحة، حسب ما ذكر موقع “تسينتروم دير غيسوندهايت”.
2. غنية بالمواد المضادة للأكسدة: بشكل غير عادي تحتوي البطاطا الحلوة على مواد مضادة للأكسدة. و لهذا فهي تقي الجسم من الالتهابات و بالتالي تقيه أيضا من المشاكل التي تسببها الالتهابات مثل الربو، و التهاب المفاصل، و النقرس، وغيرها من الأمراض الأخرى.
3. مفيدة للحوامل و من تريد الإنجاب: البطاطا الحلوة طعام مناسب للنساء الحوامل أو من يريد الإنجاب، فهي تحتوي الكثير من حمض الفوليك الطبيعي. ومعلوم أن الفوليك ضروري لعملية نمو صحية لخلايا الأجنة و أنسجتها.

قد يعجبك أيضا .. مقال – لا تهمل هذه الأطعمة الحمراء فهي مفيدة للصحة!