الأربعاء , أكتوبر 23 2019
الرئيسية / طب و صحة / دراسة – أيّهما أفضل الحليب كامل الدسم أم قليل الدسم ؟

دراسة – أيّهما أفضل الحليب كامل الدسم أم قليل الدسم ؟

دراسة - أيّهما أفضل الحليب كامل الدسم أم قليل الدسم ؟

توصلت دراسة طبية حديثة إلى أن شرب الحليب كامل الدسم قد يكون أفضل من قليل الدسم، في نتيجة تعاكس الاعتقاد الشائع.

قد يعجبك أيضا .. دراسة – منتجات الألبان تزيد كثافة عظام الرجال فوق الخمسين، فقط!

دراسة – منتجات الألبان تزيد كثافة عظام الرجال فوق الخمسين، فقط!

و أجرى باحثون من جامعة ماكماستر McMaster University في كندا الدراسة -التي شملت 136384 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 35 و 70 عامًا من 21 بلدًا- و امتدت على مدار 9 سنوات، و نشرت بدورية “ذي لانست” The Lancet journal..

Association of dairy intake with cardiovascular disease and mortality in 21 countries from five continents (PURE): a prospective cohort study.
Mahshid Dehghan, PhD et al
DOI: https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31812-9
The Lancet Journal

و كانت التوصيات الطبية الحالية تشير إلى أن تناول منتجات الألبان قليلة الدهون أفضل للصحة مقارنة بالمنتجات كاملة الدسم.

و قد قسم المشاركون لأربع فئات:

  1. أولئك الذين لم يتناولوا منتجات الألبان على الإطلاق،
  2. و من كان لديهم أقل من حصة واحدة يوميا،
  3. و أولئك الذين تناولوا حصة واحدة أو حصتين كل يوم،
  4. و من تناولوا أكثر من حصتين يوميا.

و تعادل الحصة كوبا واحدا من الحليب أو اللبن. كما جرى تتبع نوع الحليب المستهلك، و هل هو قليل أو كامل الدسم.

و وجدت الدراسة أن معدلات من تناولوا ثلاث حصص من منتجات الألبان يوميا :

  • أقل للوفيات و مخاطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية أو السكتة الدماغية، مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوا منتجات الألبان على الإطلاق.
  • أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب، مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوا سوى نصف حصة من منتجات الألبان كاملة الدسم يوميا.

و قال د. ماشيد دهغان Dr Mahshid Dehghan، المؤلف الرئيسي للدراسة، إن السبب وراء سوء توجيه النصائح السابقة حول فوائد تناول منتجات الألبان قليلة الدسم فقط هو افتراض أن الدهون المشبعة تزيد من الكوليسترول الضار، لكن الألبان تحتوي على العديد من المكونات الأخرى (والتي قد تكون صحية).

و أيضا .. مقال – هل تعرف ما هي الأطعمة التي لا تفسد أبداً؟

مقال – هل تعرف ما هي الأطعمة التي لا تفسد أبداً؟

و يعتقد مؤلف الدراسة أنها تشير إلى الحاجة إلى تشجيع استهلاك منتجات الألبان بانتظام.

و مع ذلك، يجب الانتباه إلى أن هذه النتائج تشجع تناول منتجات الحليب بشكل عام، و لكن من المبكر القول إن المنتجات قليلة الدسم أفضل خاصة لمن يعانون من مشاكل بالقلب أو الشرايين أو السمنة أو ارتفاع الدهنيات، أو الأشخاص الأكثر عرضة لهذه الأمراض. وللتأكد استشر طبيبك.

شاهد أيضاً

مقال – اضطرابات النوم.. ما أسبابها؟ وأين تكمن مخاطرها؟

مقال – اضطرابات النوم.. ما أسبابها؟ وأين تكمن مخاطرها؟

يعاني بعض الأشخاص من اضطرابات النوم، فما أسبابها؟ و ما المخاطر المترتبة عليها؟ و كيف …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *