الإثنين , أكتوبر 14 2019
الرئيسية / أرشيف الوسم : الغذاء

أرشيف الوسم : الغذاء

سمك السلمون والأفوكادو : آخر صيحات الغذاء

سمك السلمون والأفوكادو : آخر صيحات الغذاء

يحظى سمك السلمون والأفوكادو بشعبية لدى المستهلكين، لكن لهذا الأمر جوانبه السلبية أيضاً، فتربية سمك السلمون يتم عبر الاستزراع المائي بمساعدة المضادات الحيوية، أما الأفوكادو فيحتاج إلى كميات هائلة من الماء. ويترتب على ذلك ضرر على الصحة و البيئة على حد سواء.

أكمل القراءة »

مقال – 6 نصائح لمقاومة إغراء الأطعمة غير الصحية

مقال – 6 نصائح لمقاومة إغراء الأطعمة غير الصحية

نعجز غالبا عند المرور أمام أحد محلات الوجبات السريعة عن مقاومة الرائحة اللذيذة، فنقوم بشراء هذه الوجبات رغم مضارها على الصحة، وبالإضافة إلى طعمها اللذيذ، فإن أسعارها -عموما- أرخص مقارنة بالأطعمة الصحية.

أكمل القراءة »

دراسة – ماهو تأثير ممارسة الرياضة لمدّة 6 أشهر ؟

وفقًا لدراسة جديدة فإن القيام بنشاط رياضي -كالمشي أو ركوب الدراجة لمدة 35 دقيقة بُمعدل ثلاث مرات أسبوعيًا لمدة ستة أشهر- يمكن أن يُحسن القدرات العقلية مثل مهارات التفكير لـ كبار السن الذين يعانون ضعف المهارات الإدراكية.

أكمل القراءة »

مقال – 4 أسباب ستجعلك تستبدل قهوتك الصباحية بالشاي الأخضر

مقال - 4 أسباب ستجعلك تستبدل قهوتك الصباحية بالشاي الأخضر

على عكس الاعتقاد العام، يُدخلك فنجان القهوة في دوامة مغلقة من التوتر حينما تلجأ إليه هرباً من ضغط الحياة اليومية، إذ أن كمية “الكافيين” الكبيرة تزيد من إفراز الهرمونات التي تسبب الإجهاد و التعب، في حين فإن كوباً من الشاي الأخضر يحوي على كميات قليلة من “الكافيين”، و الأهم أنه …

أكمل القراءة »

مقال – حقيقة العلاقة بين البطاطا المقلية و تساقط الشعر

مقال - حقيقة العلاقة بين البطاطا المقلية و تساقط الشعر

حذر علماء يابانيون من أن تناول البطاطا (البطاطس) المقلية لا يشفي الصلع، و ذلك بعد نشر بحث يقول إن مواد كيميائية تستخدم في طهو البطاطا المقلية يمكنها محاربة تساقط الشعر.

أكمل القراءة »

ملفات الغذاء موسم 2 ح2 : الرياضة ومشروبات الطاقة

ملفات الغذاء موسم 2 ح2 : الرياضة ومشروبات الطاقة

في كل أسبوع، سيتناول مُضيفنا “نيكي مولر” الحقائق بالدراسة و يكشف زيف الأساطير المنسوجة حول أصناف الطعام و يقدم لنا معلومات مدهشة عن أصناف الطعام التي نحبها. ملفات الغذاء موسم 2 ح2 : الرياضة و مشروبات الطاقة …

أكمل القراءة »

مقال – هل تعرف مخاطر تتناول هذه الأغذية الصحيّة في “الوقت الخطأ” ؟

مقال - هل تعرف مخاطر تتناول هذه الأغذية الصحيّة في "الوقت الخطأ" ؟

يحرص الناس كثيرا على معرفة فوائد الأطعمة و مضارها، لكن قد يغيب عن بالهم، أن وقت تناولها يؤثر إلى درجة كبيرة على صحة الإنسان، فحتى الأغذية النافعة للصحة قد تؤدي إلى تبعات سلبية في حال جرى الإقبال عليها في اللحظة الخطأ.

أكمل القراءة »