الجمعة , ديسمبر 14 2018
الرئيسية / أرشيف الوسم : الغذاء

أرشيف الوسم : الغذاء

مقال – 4 أسباب ستجعلك تستبدل قهوتك الصباحية بالشاي الأخضر

مقال - 4 أسباب ستجعلك تستبدل قهوتك الصباحية بالشاي الأخضر

على عكس الاعتقاد العام، يُدخلك فنجان القهوة في دوامة مغلقة من التوتر حينما تلجأ إليه هرباً من ضغط الحياة اليومية، إذ أن كمية “الكافيين” الكبيرة تزيد من إفراز الهرمونات التي تسبب الإجهاد و التعب، في حين فإن كوباً من الشاي الأخضر يحوي على كميات قليلة من “الكافيين”، و الأهم أنه …

أكمل القراءة »

مقال – حقيقة العلاقة بين البطاطا المقلية و تساقط الشعر

مقال - حقيقة العلاقة بين البطاطا المقلية و تساقط الشعر

حذر علماء يابانيون من أن تناول البطاطا (البطاطس) المقلية لا يشفي الصلع، و ذلك بعد نشر بحث يقول إن مواد كيميائية تستخدم في طهو البطاطا المقلية يمكنها محاربة تساقط الشعر.

أكمل القراءة »

مقال – هل تعرف مخاطر تتناول هذه الأغذية الصحيّة في “الوقت الخطأ” ؟

مقال - هل تعرف مخاطر تتناول هذه الأغذية الصحيّة في "الوقت الخطأ" ؟

يحرص الناس كثيرا على معرفة فوائد الأطعمة و مضارها، لكن قد يغيب عن بالهم، أن وقت تناولها يؤثر إلى درجة كبيرة على صحة الإنسان، فحتى الأغذية النافعة للصحة قد تؤدي إلى تبعات سلبية في حال جرى الإقبال عليها في اللحظة الخطأ.

أكمل القراءة »

مقال – 10 أخطاء يجب تفاديها في المطبخ

مقال - 10 أخطاء يجب تفاديها في المطبخ

متى ينبغي تناول بقايا الطعام؟ ما هي الاحتياطات التي ينبغي اتخاذها مع اللحوم؟ هل ينبغي استخدام نفس لوح التقطيع لكل المنتجات؟ تلكم هي بعض الأسئلة التي حاولت صحيفة لوفيغارو الفرنسية الإجابة عنها ضمن تقرير عن عشرة أخطاء قالت إنها تتسبب في كثير من حالات التسمم الغذائي التي تصيب الأشخاص نتيجة …

أكمل القراءة »

مقال – بهذه الأطعمة…تحافظ على صحتك في فصل الشتاء!!

مقال - بهذه الأطعمة...تحافظ على صحتك في فصل الشتاء!!

يختلف نظامنا الغذائي باختلاف فصول السنة، وذلك راجع إلى اختلاف الأغذية المتوفرة في كل فصل، فانخفاض درجات الحرارة يزيد من حاجة الجسم للطاقة، وهذا ما نواجهه في الأيام الباردة؛ مما يزيد الرغبة بالجلوس أمام التلفاز بجانب التدفئة، مع وجود طبق من الأطعمة التي تشعرنا بالدفء، مثل: الحلويات الساخنة كالسحلب، المشروبات …

أكمل القراءة »

دراسة – كمية صغيرة من الفواكه والخضروات يومياً تمنحك عمراً أطول

دراسة - كمية صغيرة من الفواكه والخضروات يومياً تمنحك عمراً أطول

توصلت دراسة أجريت على آلاف المشاركين حول العالم، أن تناول 3 أجزاء من الفواكه و الخضروات يومياً قد يكون كفيلاً بتقليل خطر الموت المبكر عبر الوقاية من أمراض خطيرة كالسكتة الدماغية، لما تحتويه من مواد غذائية و مضادات أكسدة. كشفت دراسة حديثة أن تناول كميات كبيرة من الفواكه والخضروات لا …

أكمل القراءة »