أرشيف الوسم : الغذاء

يحظى سمك السلمون والأفوكادو بشعبية لدى المستهلكين، لكن لهذا الأمر جوانبه السلبية أيضاً، فتربية سمك السلمون يتم عبر الاستزراع المائي بمساعدة المضادات الحيوية، أما الأفوكادو فيحتاج إلى كميات هائلة من الماء. ويترتب على ذلك ضرر على الصحة و البيئة على حد سواء.

عندما تطلب وجبة تعتقد أنها حارة جدا، فما هو المشروب الذي عليك أن تحضره بجانبك لإطفاء حرارتها؟

نعجز غالبا عند المرور أمام أحد محلات الوجبات السريعة عن مقاومة الرائحة اللذيذة، فنقوم بشراء هذه الوجبات رغم مضارها على الصحة، وبالإضافة إلى طعمها اللذيذ، فإن أسعارها -عموما- أرخص مقارنة بالأطعمة الصحية.

وفقًا لدراسة جديدة فإن القيام بنشاط رياضي -كالمشي أو ركوب الدراجة لمدة 35 دقيقة بُمعدل ثلاث مرات أسبوعيًا لمدة ستة أشهر- يمكن أن يُحسن القدرات العقلية مثل مهارات التفكير لـ كبار السن الذين يعانون ضعف المهارات الإدراكية.

يمد الطعام جسم الإنسان بالطاقة اللازمة ليمارس وظائفه بصورة طبيعية، فهو بمثابة وقود لا محيد عنه، لكننا قلما نسأل عن الأسباب التي تجعلنا نشعر بالجوع.

على عكس الاعتقاد العام، يُدخلك فنجان القهوة في دوامة مغلقة من التوتر حينما تلجأ إليه هرباً من ضغط الحياة اليومية، إذ أن كمية “الكافيين” الكبيرة تزيد من إفراز الهرمونات التي تسبب الإجهاد و التعب، في حين فإن كوباً من الشاي الأخضر يحوي على كميات قليلة من “الكافيين”، و الأهم أنه …

هل تناولت من قبل أية أطعمة بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها ؟ إذا كانت إجابتك “نعم”، فرجاء اقرأ هذا المقال أولاً قبل الإقدام على ذلك مرة ثانية!

حذر علماء يابانيون من أن تناول البطاطا (البطاطس) المقلية لا يشفي الصلع، و ذلك بعد نشر بحث يقول إن مواد كيميائية تستخدم في طهو البطاطا المقلية يمكنها محاربة تساقط الشعر.

في كل أسبوع، سيتناول مُضيفنا “نيكي مولر” الحقائق بالدراسة و يكشف زيف الأساطير المنسوجة حول أصناف الطعام و يقدم لنا معلومات مدهشة عن أصناف الطعام التي نحبها. ملفات الغذاء موسم 2 ح2 : الرياضة و مشروبات الطاقة …

يحرص الناس كثيرا على معرفة فوائد الأطعمة و مضارها، لكن قد يغيب عن بالهم، أن وقت تناولها يؤثر إلى درجة كبيرة على صحة الإنسان، فحتى الأغذية النافعة للصحة قد تؤدي إلى تبعات سلبية في حال جرى الإقبال عليها في اللحظة الخطأ.